O plăcintă foarte simplă și accesibilă cu brânză de vaci, cireșe și chipsuri de nisip. Aceste produse de patiserie vor fi un plus grozav la ceai sau cafea. Tortul iese suculent, fraged, parfumat si cu un crocant delicios deasupra. Nimeni nu poate rezista unei bucăți din acest tort de casă.
Pregătirea unei plăcinte cu brânză de vaci cu firimituri este foarte simplă, chiar și un bucătar începător se poate descurca. Da, îl poți găti tot anul. În loc de cireșe, puteți folosi orice fructe de pădure proaspete sau congelate, precum și caise sau stafide uscate.
Luați la bord această plăcintă delicioasă și parfumată pentru ceai, aceasta este o rețetă foarte simplă!
Ingrediente:
- făină - 2 căni
- unt - 150 g
- zahăr - 1/2 cană
- praf de copt pentru aluat - 1 linguriță. l.
Umplere:
- brânză de vaci - 400 g
- ouă - 2 buc.
- zahăr - 2/3 cană
- amidon - 2 linguri. l.
- cireșe (sau orice alte fructe de pădure și fructe)
Reteta pas cu pas
1. Incepem prin a pregati aluatul. 150 g ulei frecat pe răzătoarea grosieră. Margarina poate fi folosită în loc de unt, dacă se dorește.
2. Adăugați zahărul, făina și praful de copt în unt. Măcinați toate ingredientele cu mâinile în firimituri.
3. Tapetați fundul vasului de copt cu hârtie de copt. Mutăm două treimi din firimiturile pregătite într-o formă. Nivelăm firimiturile și tamponăm puțin cu o lingură.
4. Umplutură de caș de gătit. Luăm 400 g de brânză de vaci, adăugăm 2 ouă și zahăr. Amestecam totul.
5. La masa de caș adăugați 2 linguri. l. amidon și amestecați totul până la omogenizare.
6. Puneți peste aluat umplutura de caș pregătită și distribuiți uniform.
Puneți cireșe sau orice alte fructe de pădure sau fructe pe brânza de vaci.
7. Deasupra se toarnă treimea rămasă din aluat și se distribuie peste umplutură.
8. Dam prajitura la cuptorul preincalzit la 180 de grade. Se coace 40-45 de minute.
Scoatem din forma prajitura copta si deja racita si o servim pe masa.
Placinta a iesit incredibil de delicioasa. Deasupra crusta dulce crocanta, sub care se afla un strat fraged de cheag cu cirese. Dispare din farfurie la fel de repede pe măsură ce se gătește.
reteta video
Rețetă luată de pe site-ul meu de gătit gotovimop.com