#23Februarie Acest cartof este pentru iubitorii de brânză și tot felul de condimente. Brânza și condimentele se iau la discreția ta. Desigur, usturoiul proaspăt este mai bine, ei bine, dacă nu îl aveți (eu nu l-am avut), atunci luați pudră de usturoi. Experiment. Oricum, obțineți un cartof foarte gustos și parfumat pentru garnitură sau ca preparat independent 😋😋😋
Ingrediente: cartofi mici, orice brânză (de preferință cheddar), (sau 0,5 linguriță) usturoi, boia de ardei, sare, piper, ierburi (de preferință pătrunjel și ceapă verde), ulei vegetal, unt
Metoda de gatire:
Pregătiți ingredientele. Curățați și fierbeți cartofii. Scurgeți apa și răciți puțin. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie, se adaugă untul, se încinge, apoi se adaugă boia de ardei, usturoi, sare, piper (puteți adăuga și condimente). Amesteca.
Apoi adăugați cartofii și prăjiți câteva minute.
Se presară cartofi cu ierburi (eu am mărar și coriandru) și brânză rasă (eu am parmezan). Se inchide capacul si se lasa cateva minute, inchis cu un capac (se poate scoate de pe foc).
Cartofii gata pot fi serviți ca garnitură și ca fel de mâncare separată. Pofta buna 😋