Vrei o salată somptuoasă? Unul pe care nimeni altcineva nu o are? Nu ai mâncat niciodată? Să fii și frumos și să ceri în gură, și apoi să te topești? Și a lăsat un post-gust plăcut? Ușoare și suculente? Nu este nimic mai ușor! El este în fața ta, aici și acum. Până acum - în rândurile compoziției proprii a autorului acestor rânduri. Dar poate ajunge si pe masa, sub forma unui fel de mancare incomparabil prin identitate) #jocuri
Ingrediente: ridichi, brânză tare, ardei gras roșu mari sau 2 mici, carne de vită afumată fiartă, măsline fără sâmburi, mărar, usturoi, smântână și maioneză, piper negru măcinat
Metoda de gatire:
Se da pe răzătoarea medie unul de celălalt: piper, carne, brânză, măsline, usturoi. Și ridichi, fără coajă.
Ardeiul va elibera cu siguranță sucul, așa că este indicat să-l freci nu pe o frunză, ci într-un bol sau o farfurie adâncă. Scurgeți cât mai mult suc posibil. Se amestecă în proporții egale cu maioneză și smântână, se adaugă usturoi ras, piper și se agită bine cu o furculiță.
Salata verde este așezată în straturi. Puteți egaliza straturile cu ochiul. M-am adaptat recent să folosesc o tavă de copt detașabilă pentru asta, doar fără fund, adică. rama. Tăiați câteva ramuri de sus de la ramurile de mărar, aranjați în cerc pe un vas în care va fi construită salata. În centru, aplică un strat subțire de pansament mixt și stabilește forma.
Primul strat inferior este carnea. Are măsline pe el. Ar trebui să fie puține, mai puțin decât volumul altor ingrediente. Pentru a pune în valoare gustul cu o ușoară nuanță de subtropicale. În continuare - piperați și acoperiți cu dressing. Din abundenta.
După - brânză și din nou dressing. Urmează ridichea. Nu-l călca în picioare, lasă-l într-o stare atât de aerisit-friabil.
Pe aceasta, mai întâi stoarceți puțină maioneză cu un model arbitrar. Dacă știi, desenează niște hieroglife sau pentagrame. Și între fâșii de maioneză - smântână. Și deja pe smântână - mărar tocat mărunt.
Lasati salata sa stea 15-20 de minute la temperatura camerei. Și - gata, te poți bucura și șoca de întâlnirea la masa ta delicioasă.