Acesta este unul dintre cele mai delicate pate😋 ficatul de pui se topește literalmente în gură, lăsând în urmă un gust cremos plăcut 👍😋 DELICIOS. PUR ŞI SIMPLU. UȘOR ❤️ #jocuri #meniu #gustare
Ingrediente: ficat de pui, ceapa mare, morcov mediu, sare, smantana 15%, unt, piper macinat
Metoda de gatit:
Pregătiți ficatul: spălați, examinați fiecare pentru bilă, tăiați cu grijă dacă există.
Curățați și tăiați ceapa în jumătate de rondele și prăjiți în ulei vegetal pentru câteva minute. să-l înmoaie.
Se adauga apoi, ras pe razatoarea grosiera, morcovii. Continuați să prăjiți, amestecând des pentru a fi moale.
Adăugați ficatul și prăjiți min. 8-10 amestecând.
Se toarnă smântâna, sare, piper după gust și se mai fierbe încă un minut. 10 (crema trebuie redusă la jumătate).
Lăsați ficatul finit să se răcească puțin, adăugați untul și folosiți un blender pentru a ne bate masa până la omogenizare.
Transferați pateul de ficat într-un borcan de sticlă și puneți la frigider. Serviți cu pâine prăjită uscată sau poate fi folosit ca umplutură. Te rog familiei tale ❤️ gătește cu Dragoste.