O opțiune simplă de prânz sau cină.
Ingrediente: carne tocata, cartofi medii, ceapa, morcov mediu, ardei gras rosu, pasta de rosii, usturoi, sare, piper, boia de ardei, hamei suneli, dafin, coriandru sau orice fel de verdeata
Metoda de gatire:
Curățați ceapa, tăiați-o în cuburi mici. Clătiți morcovii, curățați, dați pe răzătoare grosieră.
Pe o picătură de ulei vegetal, prăjiți ceapa câteva minute, apoi adăugați morcovii, amestecați și prăjiți timp de 5 minute.
După ce adăugați carnea tocată, prăjiți timp de 10 minute, amestecând din când în când.
Ardeiul bulgăresc se spală, se curăță, se taie în cuburi mici. Adăugați în carnea tocată timp de 3 minute.
Apoi adăugați 1-2 linguri de pastă de tomate (puteți folosi piure de roșii)
Cartofi, tăiați în felii mari, adăugați în carnea tocată. Se toarnă apă cât să acopere cartofii și se aduce la fierbere.
Apoi sare, piper, adăugați hamei suneli, boia de ardei, amestecați bine. Adăugați frunza de dafin și stoarceți usturoiul, fierbeți până se înmoaie.
Presărați deasupra coriandru sau verdeața preferată. Poftă bună! 🥰