Am spionat pe internet rețeta acestei pâini incredibil de gustoase și ușor de preparat și o împărtășesc cu voi! Rețeta este dintr-o carte de bucate din 1901. #aluat #pâine #pâine de casă #patiserie
Ingrediente: apa, drojdie uscata, zahar, sare, faina
Metoda de gatire:
Activam drojdia in apa putin calduta, adaugam sare, zaharul, amestecam pana se dizolva.
Cerneți făina și frământați aluatul.
Aluatul se dovedește a fi atât de lichid, vâscos, care se frământă ușor cu o lingură, încât nici nu trebuie să vă murdăriți mâinile😉.
Ungeți vasul de copt cu o bucată de unt, dacă forma dvs. nu este de silicon, ca a mea, acoperiți hârtie de copt, întindem aluatul nostru, acoperim cu un prosop și scoatem timp de 1 oră și 30 de minute într-un loc cald.
Dupa ce a trecut timpul, aluatul va creste foarte bine. O trimitem la cuptorul preîncălzit la 200 ° pentru 25-30 de minute.
Drept urmare, obținem o pâine atât de frumoasă și gustoasă. Crusta este prăjită uniform peste tot, pesmetul este poros.
Asigurați-vă că lăsați pâinea să se răcească pe un grătar și abia apoi tăiați-o.