Există multe variante ale acestei plăcinte - cu stafide, nuci, prune uscate, dar baza pentru coacere este foarte simplă - făină, chefir, dulceață, unt, sifon. Placinta este usor de preparat si cred ca fiecare gospodina va gasi produse pentru ea. #concediu de odihna
Ingrediente: făină, zahăr, chefir, sau lapte copt fermentat 2,5%, ulei vegetal, orice dulceață omogenă, sifon, nuci, fructe uscate, fructe de padure congelate pentru decor, scortisoara, zahar vanilat, zahar pudra pt. stropi
Metoda de gatire:
Intr-un bol, cerne faina cu sifon, adauga zahar si amesteca bine.
Bateți oul, adăugați chefir la temperatura camerei, amestecați, creșteți untul și dulceața.
Se toarnă partea lichidă în făină și se frământă până se omogenizează.
Intre timp pregatim fructele uscate, le punem la inmuiat in apa fierbinte, inmuiam stafidele in alcool, prajim si tocam nuci.
Adăugați în aluat puțină scorțișoară, zahăr vanilat, nuci, fructe uscate și amestecați.
Într-o formă acoperită cu pergament, unsă cu ulei, turnăm aluatul nostru (de consistență de smântână groasă) și lăsăm 10-15 minute.
Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C pentru 45-50 minute. Scoatem prajitura finita din cuptor, racim si scoatem din forma.
Decorați cu zahăr pudră, fructe de pădure, turnați băutura preferată și gust. Poftă bună!