#repede
Ingrediente: prăjituri Yubileynoye, unt, zahăr, suc de dovleac, brânză de vaci moale într-un tub, gelatină
Metoda de gatire:
Adăugați 3/4 cană de apă în gelatină și lăsați-o să se umfle.
Pregătiți baza prăjiturii: întrerupeți pachetul de fursecuri cu un blender în pesmet.
90 g prune. se topește untul într-o baie de apă.
Se adaugă la ficat, se amestecă bine.
Puneți hârtie de pergament siliconată pe fund într-o tavă de prăjitură detașabilă, turnați peste ea un amestec de prăjituri și unt și zdrobiți totul cu un piure de cartofi. O cureți deocamdată la frig.
Partea principală a prăjiturii: adăugați zahăr în sucul de dovleac, amestecați totul până când zahărul se dizolvă, stoarceți acolo brânza de vaci moale, amestecați-o (eu am amestecat-o cu un mixer).
Adăugați gelatină în sucul cu brânză de vaci și pe aragaz, încălziți-o la aproximativ 60 de grade, dar nu o fierbeți!
Se toarnă pe baza prăjiturii și se pune la rece, aproximativ 12 ore pentru fiabilitate.
Se dovedește o prăjitură cu jeleu foarte gustoasă, ușor dulce. Am vrut să decorez blatul cu struguri sau mandarine - oh, nu am avut timp de data asta... Continuarea poveștii despre economisirea sucului de dovleac