Ingrediente: prăjituri „urechi”, lapte 3,2% grăsime, ouă, zahăr, unt, vanilină
Metoda de gatire:
Se prepara crema: se amesteca ouale, zaharul, faina si vanilina, se amesteca bine, se toarna laptele si se caleste crema, amestecand continuu, pana se ingroasa. Se răcește puțin și se adaugă untul. Acoperiți cu folie alimentară până la atingerea cremei, astfel încât să nu se formeze crustă, și lăsați să se răcească.
Luăm o formă despicată, acoperim pereții și fundul (sau cel puțin pereții) cu folie alimentară. Nu există o astfel de formă - doar pentru un fel de mâncare. Întindem biscuiții în straturi, umplând golurile cu bucăți mici rupte, ungem fiecare strat generos cu smântână până se epuizează biscuiții. Cremă strat superior. Lăsăm puțină smântână (dacă forma este despicată) și fursecuri pentru stropire, o tocăm mărunt în blender sau cu sucitorul într-o pungă.
Se stropește cu generozitate blatul cu firimituri de prăjituri și se pune la frigider pentru a se înmuia peste noapte.
Inainte de servire se indeparteaza forma si folia, se imbraca cu restul de crema si se presara partile prajiturii cu pesmet.
Tortul este gata!!! Savurează ceaiul tău!