In 🤰🏼 vreau ceva gustos, dar mai putin nociv, in cautarea unei retete de curcan tocat cu broccoli, nu l-am gasit niciodata asa ca l-am gatit singur, fara probleme😊
Ingrediente: curcan tocat, broccoli congelat, ceapa 🧅, smantana 20%, faina, branza, ou, apa, sare, condimente dupa gustul tau😊
Metoda de gatire:
Trebuie să spun imediat că am gătit intuitiv din ingrediente improvizate, nu judeca cu strictețe😊 Tăiați ceapa cubulețe și trimiteți-o în tigaie până s-a înmuiat, nu am prăjit-o prea mult.
Adăugați carnea tocată în ceapă și acoperiți. Nu am avut un scop să-l prăjesc pe tot, mai degrabă să-l sting. Se toaca si se framanta carnea tocata pana se inmoaie. Sarați carnea tocată după gust.
În acest moment, am pus broccoli la fiert pentru aproximativ 7 minute.
Pregătiți sosul pentru turnare: amestecați smântâna cu apa fiartă (dar nu fierbinte), adăugați acolo ou, făină, sare și condimente, amestecați totul bine. Am adaugat condimente pentru pui/curcan, usturoi uscat, piper negru macinat.
Puneți carnea tocată pregătită într-o tavă de copt, deasupra broccoli (înainte de asta i-am tăiat în bucăți mai mici), turnați totul cu sosul preparat și acoperiți cu brânză rasă deasupra. Intr-un cuptor preincalzit la 180-200 de grade scot forma pentru 30 de minute, apoi trec cuptorul pe modul grill pentru ca branza sa se rumeneasca. Pofta buna 😊