Salata Caesar este salata mea preferată, care în mod invariabil mulțumește cu gustul ei rafinat. Incredibil de gustos, luminos și festiv! #An Nou
Ingrediente: salata verde iceberg, rosii cherry, creveti, parmezan, crutoane, pentru sos:, parmezan, sos Worcester, maioneză, lapte, usturoi, suc de lămâie, Pentru marinarea creveților:, usturoi uscat, amestec de ardei cu lămâie, sos Worcester, suc de lămâie, sare
Metoda de gatire:
Pregătim toate ingredientele: spălăm totul, tăiem roșiile în jumătăți, trei brânzeturi pe răzătoare fină, curățăm creveții, uscăm frunzele de salată verde și le sfâșiem sub orice formă într-un bol adânc.
Marinați creveții: adăugați toate ingredientele la creveții decojiți, amestecați și lăsați 5-10 minute.
Intre timp se pregateste sosul: se rade parmezan pe razatoarea fina, se adauga zeama de lamaie, maioneza, laptele, sosul Worcester, se adauga usturoiul stors printr-o presa de usturoi si se amesteca totul bine. Sosul este gata.
După ce am marinat creveții, prăjiți 2-3 minute într-o tigaie preîncălzită până se înmoaie, apoi puneți pe un prosop de hârtie pentru a scurge excesul de grăsime.
Și acum colectăm salata: adăugați sosul în frunzele de salată și amestecăm totul cu mâinile într-un castron adânc, apoi se transfera pe un platou de servire cu diametrul de 27 cm, se pun rosiile deasupra si creveți.
Stropiți cu brânză și biscuiți.
Cezarul nostru este gata. Poftă bună! Bucura-te de masa ta!