Acest dressing poate fi folosit in loc de maioneza – este la fel de bun, foarte gustos! Și cel mai important lucru nu este dăunător! Dressingul este preparat cu doar trei ingrediente care se află în fiecare frigider.
In general, nu am nimic impotriva maionezei. Îmi plac salatele asezonate cu ea. De exemplu, pentru „Olivier” este pansamentul perfect.
Dar știu că multe maioneze nu mănâncă sau nu le place, sau aderă la o anumită dietă. Deci, această opțiune de realimentare este doar pentru tine.
Asadar, vom face dressingul pe baza de smantana. Puteți, desigur, să umpleți salata cu smântână, dar este plictisitoare și nu atât de gustoasă. Iar smantana nu este potrivita pentru toate salatele.
Prin urmare, adăugăm muștar la smântână, amestecăm și punem gălbenușul fiert (se măcina în prealabil până la omogenizare)
Adăugăm sare după gust și asigurați-vă că o gustați. Reglați proporțiile după bunul plac. am astea:
smântână 3 linguri
muștar 1 linguriță
galbenus de ou 1 buc
sare, piper dupa gust
Dacă se dorește, dressingul poate fi ușor acidulat cu suc de lămâie. Pregătiți dressing-ul înainte de a-l adăuga în salată. Nu recomand să gătiți în avans și să păstrați la frigider.
Pofta buna, dragii mei!
Citeste si:
Dacă vă place rețeta de dressing, vă rugăm să-i placă. Aboneaza-te si la canal pentru a nu rata noi retete si articole. Mulțumiri!