Simbolul anului „Tigrul” 2022 Foarte gustos și frumos.
Ingrediente: cartofi, păstrăv ușor sărat, brânză tare, ou, ceapă, apă (apă clocotită), zahăr, oțet 9%, piper negru măcinat, Sare, Pentru ungerea straturilor:, Maioneză, Usturoi, Pentru decor:, Măsline pentru decor, Roșii pentru decor, Proteine din 3 ouă
Metoda de gatire:
Pregătiți toate ingredientele. Fierbeți cartofii, ouăle și morcovii. * Răziți cartofii cu cuburi. * Razi albusul pe razatoarea medie. * Răziți gălbenușul fin. * Tăiați peștele în cuburi mici. * Răziți brânză. * Tăiați ceapa în bucăți mici și turnați apă clocotită, adăugând acolo oțet, zahăr și sare, lăsați puțin la marinat. * Puneti maioneza cu usturoi intr-un blender pentru a lubrifia straturile.
Luăm un vas de servire și începem să așezăm strat cu strat, saturând-o cu maioneză. * Primul strat este de cartofi. Și imediat formăm forma capului puiului de tigru. (ca în imagine).
Al doilea strat este păstrăvul.
Al treilea strat este ceapa, murată.
Al patrulea strat este gălbenușul ras din ou.
Al cincilea strat este brânză tare rasă.
Al șaselea strat este morcovii rasi.
Apoi, luați proteinele ras, măslinele, roșia și începeți să decorați. (ca în imagine).
Puiul de tigru s-a dovedit a fi foarte drăguț. Poftă bună!