Nu numai gustos, ci și sănătos. Biscuiții au gust bun și au o aromă grozavă. Moderat dulce, bogat și pufos.
Ingrediente: brânză de vaci, banane coapte, fulgi de ovăz, ulei vegetal, praf de copt incomplet, zahăr brun pentru stropire, semințe de susan, caise uscate
Metoda de gatire:
Măcinați fulgii de ovăz în făină, folosind o râșniță de cafea.
Se spală caisele uscate, se șterg cu apă și se toacă mărunt.
Frământați bine banana cu o furculiță sau zdrobită. Adăugați brânză de vaci. (Caș fără boabe și nu umed.) Acum frământați banana împreună cu cașul.
Adăugați la masa rezultată caise uscate tăiate mărunt, ulei vegetal și fulgi de ovăz cu praf de copt. Se amestecă bine și se lasă 5 minute să se umfle fulgii de ovăz. (După cinci minute, aluatul nu va mai fi lipicios.)
Din aluat formam bile mici, de marimea unei nuci. Se toarnă semințele de susan și zahărul granulat în farfurii separat.
Strângeți puțin biluțele de aluat, astfel încât să rămână biscuiți plate. Înmuiați fiecare fursec pe o parte în zahăr și înmuiați părțile laterale în semințe de susan.
Pune fursecurile pe o tava tapetata cu hartie de copt.
Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 25 de minute.