4 straturi de salată pe masa de petrecere
Salatele în straturi sunt întotdeauna frumoase, luminoase și festive. Aproape toată lumea iubește salatele puf! Vă ofer o selecție de patru salate frumoase și delicioase pentru o masă festivă deodată. Aceasta este salata MINUTA cu file de pui si rosii, Salata suculenta BRIGHT FANTASY cu morcovi coreeni si pui, uimitoare salata CORRIDA cu bastoane de crab si o salata de sarbatori foarte frumoasa cu sunca si Măsline. Toate salatele sunt complet diferite ca compoziție, dar toate sunt preparate simplu și din produsele disponibile. Sunt luminoase și arată grozav pe orice masă de sărbători. Cred ca fiecare dintre voi va gasi o salata festiva de puff pe placul dumneavoastra.
salata MINUTE
Ingrediente:
- file de pui fiert - 300 g
- roșii - 2 buc.
- ouă fierte - 2 buc.
- brânză - 100 g
- maioneză - 100 g
- ceapa verde - 1 buchet
- Sarat la gust
Reteta de gatit pas cu pas:
- Mai întâi, să pregătim toate ingredientele. Tăiați cubulețe fileul de pui fiert. Fileul de pui poate fi înlocuit cu altă carne sau cârnați. Tăiați mărunt un buchet mic de ceapă verde. Tăiați ouăle fierte în cuburi. Trei brânzeturi pe răzătoare fină.
- Tăiați două roșii medii în sferturi. Tăiem semințele din fiecare bucată, astfel încât să nu existe exces de lichid în salată. Tăiați pulpa de roșii în cuburi.
- Punem maioneza intr-o punga culinara, astfel incat sa fie convenabil sa o aplicam pe salata.
- Tapetam vasul in care vom impaturi salata cu folie alimentara.
- Îndoim salata. Se pune jumatate din branza rasa in primul strat si se maseaza putin cu o furculita. Aplicam maioneza cu plasa.
- Pune jumatate din rosiile tocate in al doilea strat. Se presara deasupra ceapa verde si sare putin. Aplicam o plasa de maioneza.
- Așezați jumătate din fileul de pui tăiat și aliniați-l pe întreg stratul. Facem o plasă de maioneză.
- Se pune un strat de oua fierte. Am răspândit doar jumătate. Aplicați din nou maioneză.
- După aceea, repetăm toate straturile: brânză, roșii, ceapă verde, carne, ouă fierte.
- Punem salata la frigider pentru 15-20 de minute, ca sa fie infuzata. Dacă nu există timp, atunci acest moment poate fi ratat.
- Întoarceți salata finită pe o farfurie. Se presară blatul cu ceapă verde și felii de roșii. Salata este gata, o puteți servi pe masă.
Salata de minute
Salată FANTASIE LUMINĂ
Ingrediente:
- piept de pui copt - 300 g
- Morcovi coreeni - 250 g
- porumb conservat - 1 conserve
- brânză tare - 150 g
- ouă fierte - 4 buc.
- mărar - 1 buchet
- ardei roșu dulce - 1/4 buc.
- castraveți proaspete - 1/4 buc.
- maioneză - 100 g
- ceapa - 1/2 buc.
- apă - 5 linguri. l.
- oțet - 3 linguri. l.
- zahăr - 1 lingură. l
Reteta de gatit pas cu pas:
- Mai întâi, să pregătim ceapa murată. Într-un castron, amestecați 3 linguri de oțet, 1 lingură. l. zahăr și 5 linguri. apă. Se amestecă marinada până se dizolvă zahărul. Tăiați o jumătate de ceapă medie în cuburi mici și puneți-o în marinadă pentru aproximativ 20 de minute.
- Acum să pregătim restul ingredientelor pentru salată. Tăiați pieptul de pui copt în cuburi.
Trei ouă fierte pe o răzătoare grosieră. Frecam si cascavalul pe razatoarea grosiera. Pentru comoditate, puneți maioneza într-o pungă de patiserie. - Colectăm salata într-un inel cu diametrul de 17 cm. Întindeți pieptul de pui feliat în primul strat. Pentru ca salata să-și păstreze forma, toate straturile trebuie să fie bine tamponate cu o furculiță. Aplică maioneză deasupra.
- Pe pieptul de pui se pune ceapa murata si se unge cu putina maioneza.
- Următorul strat este să întindeți aproximativ 200 g de morcovi coreeni. Lăsăm o cantitate mică de morcovi pentru decor. Ungeți cu maioneză.
- Puneți ouăle ras pe morcovi. Aplicați din nou maioneză.
- Urmează stratul de porumb. Va avea nevoie de o cutie. Lăsăm puțin porumb pentru decor. Aplicați un strat de maioneză pe porumb.
- Se pune branza rasa pe ultimul strat si se unge cu maioneza.
- Să pregătim ingredientele pentru decorarea salatei. Tăiați un sfert de ardei gras roșu în cuburi mici. Taiem si jumatate de castravete in cuburi mici, tocam morcovii amanati in coreeana. Toacă mărunt o grămadă de mărar.
- Decorați salata cu rondele de legume tăiate felii. Puneți morcovii tăiați felii pe marginea salatei. Pune mararul in urmatorul cerc, apoi porumbul. Pune un castravete feliat in centru si pune pe el ardei rosu.
- Scoateți cu grijă inelul din salată. Salata este gata, o puteți servi pe masă.
Salată Bright Fantasy
salata CORRIDA
Ingrediente:
- roșii - 4 buc.
- porumb conservat - 1 conserve
- bastoane de crab - 200 g
- brânză - 150 g
- maioneză - 100 g
- usturoi - 1 catel
- crutoane - 60 g
Reteta de gatit pas cu pas:
- Tăiați roșiile în 4 bucăți și tăiați partea moale. Dacă nu se face acest lucru, salata va curge.
Roșiile decojite se taie cubulețe mici, se sare și se stoarce 1 cățel de usturoi printr-o presă, se amestecă totul și se lasă 5-10 minute. Când roșiile feliate au pornit sucul, acesta trebuie scurs. - Tăiem batoanele de crab mai întâi de-a lungul și apoi în jumătăți inele mici. Trei brânzeturi pe răzătoare fină.
- Pentru a face mai usoara si mai comoda aplicarea maionezei in salata, o transferam intr-o punga de patiserie.
- Colectăm salata într-un inel sau într-o formă despicată pentru o prăjitură. Am stabilit diametrul inelului la 16 cm. Pune roșiile în primul strat și distribuie-le uniform pe fund. Aplicați maioneză cu plasă pe roșii.
- Puneți bețișoarele de crab în al doilea strat și tamponați-le puțin cu o lingură. Aplică maioneză deasupra.
- În al treilea strat, puneți o cutie de porumb conservat și tamponați-o. Aplicam maioneza.
- Apoi întindem brânza rasă și o tamponăm și noi puțin. Aplicați maioneză și întindeți-o uniform peste brânză.
- Puneți crutoanele deasupra salatei. Scoateți cu grijă inelul din salată. Salata de tauri este gata, o puteți servi pe masă.
Salata de tauri
Salată cu șuncă și măsline
Ingrediente:
- șampioane - 400 g
- sunca - 300 g
- ouă fierte - 6 buc.
- măsline - 150 g
- porumb conservat - 1 conserve
- ceapa - 1 buc.
- maioneză - 4 linguri. l.
- mărar - ciorchine
- ulei de floarea soarelui - pentru prajit
Reteta de gatit pas cu pas:
- În primul rând, prăjiți ciupercile. Tăiați 400 g de șampile în felii.
Turnați puțin ulei de floarea soarelui într-o tigaie încinsă și puneți ciupercile tocate.
Prăjiți șampioanele la foc mare până când lichidul se evaporă. - În timp ce ciupercile sunt prăjite, tăiați 1 ceapă în jumătate de rondele.
Tot lichidul s-a evaporat deja din tigaie. Reduceți focul la mediu, mai adăugați puțin ulei de floarea soarelui și adăugați ceapa tocată.
Prăjiți totul până la o culoare aurie frumoasă.
La sfârșitul prăjirii, sărați ciupercile, amestecați și luați de pe foc. - Luam un borcan cu masline si punem deoparte vreo 12 bucati pentru decor, iar restul le taiem rondele.
- Tăiați șunca în cuburi mici. Pune deoparte trei din cele șase ouă fierte pentru decor, iar celelalte trei pe răzătoarea grosieră.
Pentru comoditate, puneți maioneza într-o pungă de patiserie. - Punem salata într-un inel despicat, punem un pahar în mijloc. Am pus paharul cu susul în jos, tu îl pui drept, așa că va fi mai ușor să-l scoți din salată. Setăm diametrul inelului la 19 cm. Puneți șunca tocată în primul strat, întinzând-o uniform pe fund. Aplică maioneză deasupra.
- Puneți măslinele tocate pe următorul strat și ungeți și cu maioneză.
- Răspândiți ouăle rase în al treilea strat, tamponându-le bine cu o lingură. Sarați-le și ungeți-le cu maioneză.
- Pe ouă se pune un strat de porumb conservat, se lipește puțin cu o lingură și se unge cu maioneză.
- Și puneți ciupercile și ceapa prăjite în ultimul strat.
- Acum să începem să decoram salata. Împărțiți ouăle rămase în gălbenuș și albuș. Separat, trei albus și gălbenuș pe răzătoare fină. Puneți proteina rasă de-a lungul marginii exterioare a salatei și întindeți gălbenușul de-a lungul marginii interioare. Decorăm salata cu crenguțe de mărar în cerc, așezând-o pe marginea gălbenușului și proteinelor.
- Scoateți cu grijă paharul din salată și îndepărtați inelul culinar depărtând ușor forma. Tăiați măslinele rămase în jumătate și decorați salata cu ele deasupra. Pentru frumusețe, umpleți găurile din măsline cu maioneză. Salata este gata, o puteți servi pe masă.
Salata cu sunca si masline
Reteta video
Reteta este preluata de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com