Sarmalele delicioase și consistente fără carne - acest preparat este perfect pentru o vacanță, pentru o cină în familie și pentru cei care sunt în post. Foarte gustos! Și gătitul este la fel de ușor ca decojirea perelor, nu uitați să încercați, pentru că ingredientele din rețetele mele, ca întotdeauna, sunt simple și accesibile - se găsesc în fiecare frigider.
Ingrediente:
varză
Champignon
orez
ceapă
morcov
sare
condimente
unt
*smântână
* pasta de tomate
Gatiti o jumatate de cana de orez pana la jumatate fiert.
Tăiați 300 g de șampile în cuburi și prăjiți în unt. În post, puteți folosi o legumă
Separat se prajeste o ceapa tocata si un morcov mare in ulei vegetal.
Combinam orezul, ciupercile, morcovii cu ceapa - avem umplutura pentru sarmale. Sare si piper dupa gust.
Pregătim frunzele de varză (eu fierb capul 5 minute, apoi îl dezasamblam în frunze, tăiem tulpinile dure). Puneți umplutura pe frunza de varză și înfășurați sarmale. Prăjiți ușor sarmale pe ambele părți în ulei vegetal, puneți într-o cratiță.
Rulourile de varză pot fi fierte în smântână (1 pahar aproximativ + puțină apă), sau puteți turna apă, adăugați ceapa, morcovii, pastă de roșii și mirodeniile. Sarat la gust. Se fierbe sarmale timp de 30-40 de minute.
Serviți sarmale cu ciuperci, stropiți cu ierburi. Sunt foarte gustoase! Pofta buna, dragii mei!
Citeste si:
Daca ti-a placut reteta de varza cu ciuperci, te rog sa-ti placa. Aboneaza-te si la canal pentru a nu rata noi retete si articole. Mulțumiri!