Această salată va concura serios cu „Olivier” și va zbura mai întâi de pe masă. Salată delicată cu calmar, pe care oaspeții vor dori să o încerce mai întâi, apoi îți vor cere și o rețetă. Asigurați-vă că gătiți pentru Anul Nou - sunt sigur că vă va plăcea))
Preparare:
Avem nevoie de 400 g de calmar. Acestea sunt 2-3 bucăți în funcție de mărime. Curățăm calamarul de folie, îl punem într-o cratiță, îl umplem cu apă rece și adăugăm un praf de sare.
Imediat ce apa clocotește, fierbeți 30-60 de secunde și aruncați calmarul într-o strecurătoare. Nu pot fi gătite mult timp, altfel vor deveni tari și „cauciuc”.
Tăiați calmarul în fâșii. Adaugă la ele un castravete proaspăt, de asemenea, tăiat fâșii.
Se adauga 3 oua fierte tari (taiate cubulete) si 80-100g branza rasa.
Se sare după gust, se adaugă mărar dacă se dorește și se condimentează cu maioneză. Salata delicioasă de calmar este gata. Perfect pentru o vacanță și în fiecare zi.
Salata de deasupra poate fi decorată cu crenguțe de verdeață, iar caviarul roșu este potrivit și ca decor (se poate lua imitație).
Pofta buna, dragii mei! Si un an Nou fericit!
Ingrediente:
calmar 400g
castravete proaspăt 1 buc
brânză 80g
oua 3 buc
verdeaţă
maioneză
Citeste si:
Dacă ți-a plăcut rețeta de salată de Revelion cu calmar, te rog să-i placă. Aboneaza-te si la canal pentru a nu rata noi retete si articole. Mulțumiri!