De ce este apa atât de ciudată încât ne-am turnat seara și nu am băut noaptea? Ce e în neregulă cu apa noastră?
De ce apa dintr-un pahar își schimbă gustul peste noapte?
Mulți dintre noi pun un pahar cu apă pe noptieră de lângă pat înainte de a merge la culcare. Vrei să bei vreodată în miezul nopții? Si ca sa nu ne ridicam dintr-un pat cald si sa nu mergem in bucatarie, ne turnam putina apa cu margine.
Cu toate acestea, dimineața toată lumea observă că apa este neplăcută și nu foarte mult și cineva vrea să se termine de băut sau să o bea deloc.
Ce s-a întâmplat? De ce s-a schimbat brusc apa? Ce s-a întâmplat în timpul nopții?
Primul motiv este temperatura
Ce fel de apă se toarnă într-un pahar? Cel mai probabil cool. Nu fierbe apă dintr-un ceainic, nu?
Deci, apa rece într-un recipient deschis se încălzește la temperatura camerei, iar acest lucru îi schimbă gustul. Dar același gust de apă veche este influențat... gaze care se dizolvă în apă peste noapte.
Cel mai adesea este dioxid de carbon, care, atunci când este dizolvat, formează acid carbonic, care scade pH-ul apei. În plus, gazele de acetonă și uneori chiar aldehidele se dizolvă într-un pahar de apă descoperit. Din aer în jur!
Important! Cu cât temperatura în cameră este mai mare, de exemplu, vara, cu atât este mai bună solubilitatea diferitelor gaze în apă.
Al doilea motiv sunt microbii
Ele sunt cauza comună a apei fără gust. Apa, oricât de curată este, este un teren de reproducere pentru multe microorganisme.
Amintiți-vă că viața a venit din apă! Și în paharul tău, există chiar acea viață.
Cercetările demonstrează că, chiar și în 30 de minute, apa își schimbă compoziția și prin urmare și gustul ei se va schimba.
Și dacă lăsați un pahar cu apă timp de câteva zile, atunci în primul rând va apărea geosmină - o substanță organică care dă gustul și mirosul pământului. Se manifestă datorită înmulțirii diferitelor clase de microorganisme, inclusiv cianobacteriile și actinomicetaminele.
Aici și tulburările intestinale sunt la o aruncătură de piatră.
De frică? Poate că e mai bine să iei apă îmbuteliată cu tine în pat? Aceasta este într-adevăr o cale de ieșire.
Mult succes si sanatate!
__________________________________________________________________________________________
🔥Acest articol este de la Pulse și canalul meu este cel mai mare din PULS- intră, e tare acolo! ❤️
Ți-a plăcut articolul?
abonați-vă la canal „Note culinare despre tot”
Nu-ți este greu, dar sunt mulțumit!
Mulțumesc că ai citit până la sfârșit!