Cotlet delicioase și neobișnuite. Am împărtășit o rețetă similară. Acolo, cârnații erau ingredientul principal, iar aici am înlocuit cârnații cu bețișoare de crab. Și tuturor ne-a plăcut. Până l-am încercat, habar nu aveam că poate fi atât de delicios. Recomanda! Dacă nu pentru o masă festivă, atunci măcar doar pentru cină.
CUM SĂ GĂTEASCĂ:
Tăiați mărunt bețișoarele de crab. Și pune-l într-un castron. Poți, apropo, să dai pe răzătoare bastoane de crab și să dai pe răzătoare. Dar îmi place mai mult când bețișoarele așa, în bucăți.
Adaug orice branza tare, rasa pe razatoarea grosiera. Aici - un ou, smantana, faina si usturoi (prin presa). o amestec. Se dovedește o „carne tocată” groasă și lipicioasă.
Formez cotlet cu mâinile ude.
În primul rând, scufund fiecare cotlet în făină, apoi îl scufund într-o farfurie cu un ou bătut și apoi rulez prin pesmet. Nu recomand prajirea unor astfel de cotlet fara pane!
Din această cantitate de ingrediente primesc 8 cotlet.
Prăjesc cotletele pe ambele părți până la o crustă frumoasă de culoare aurie și le întind pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.
REŢETĂ:
• Bețe de crab - 200 g
• Brânză - 200 g
• Ou - 1 buc.
• Usturoi - 1 dinte.
• Smântână - 2 linguri.
• Făină - 4 linguri.
Pentru pane:
• Făină - 2-3 linguri.
• Ou - 1 buc.
• Pesmet - 2-3 linguri.
Atat calde cat si reci, aceste cotlet sunt delicioase. Dar, desigur, rețineți că gustul acestor cotlet depinde în mare măsură de gustul bastoanelor de crab și al brânzei. Nu folosiți brânză acrișoară sau bastoane de crab fără gust. Este mai bine să luați produse dovedite - atunci cu siguranță vă va plăcea rezultatul))
În videoclipul de mai jos, vezi această rețetă și încă 9 rețete de aperitive cu baton de crab, care se gătesc foarte repede, dar se dovedesc a fi atât de delicioase încât le poți servi oaspeților. Cu siguranță veți dori să repetați cel puțin una dintre aceste rețete: