Bună ziua tuturor! Numele meu este Natalia și mă bucur să vă urez bun venit pe canalul meu Tasty Simply Fast!
Astăzi vreau să vă invit să pregătiți o salată de pui puf foarte gustoasă și frumos decorată.
Salata este usoara si satioasa in acelasi timp. Decorează perfect orice masă festivă!
Puteți urmări o rețetă video pas cu pas în videoclipul meu de mai jos.
Sa gatim
Mai întâi, marinați ceapa roșie. În loc de ceapă roșie, puteți folosi ceapă albă dacă doriți.
- se toaca marunt ceapa si se acopera cu marinata de castraveti murati
Tocați mărunt
- murături
- o grămadă de mărar
- carne de pui, am rulada cu file de pui afumat. Se poate prepara si o salata cu pastorm de pui. sau pui fiert.
Împărțiți 4 ouă fierte în albușuri și gălbenușuri.
Se da pe răzătoarea grosieră
- 4 veverițe
- 2 galbenusuri, si se lasa 2 galbenusuri, vor decora ulterior blatul salatei
- morcovi fierti
Frecați pe o răzătoare fină
- branza tare
- sare marinata cu ceapa murata, si stoarce ceapa
- stoarceti si sarati excesul de marinata de la castravetii murati
Să facem o salată
- instalați un inel despicat și o peliculă de acetat pe placă
- cu primul strat intindem 2/3 din volumul total de carne de pui
Pentru a preveni destrămarea stratului, am întins o parte din carnea de pui și am acoperit-o cu o plasă fină de maioneză. Am întins partea a doua și am acoperit-o și cu o plasă fină de maioneză.
- întindeți maioneza cu o lingură, tamponați ușor stratul
- se întinde uniform mărar tocat pe stratul de carne
- se acopera mararul cu o plasa fina de maioneza
- întindeți uniform ceapa roșie pe plasa de maioneză
- acoperiți ceapa cu o plasă fină de maioneză
- întindeți uniform morcovii pe plasa de maioneză, acoperiți cu o plasă de maioneză, nivelați maioneza
- întindeți uniform carnea de pui rămasă pe morcovi, acoperiți cu o plasă de maioneză, nivelați maioneza
- întindeți uniform castraveții murați pe carnea de pui, acoperiți cu o plasă de maioneză, nivelați maioneza
- întindeți uniform albușurile ras pe castraveți murați, acoperiți cu o plasă de maioneză, maioneza nivelată
- întindeți uniform două gălbenușuri, acoperiți gălbenușurile cu o plasă fină de maioneză
- întindeți uniform brânză rasă pe o plasă de maioneză, acoperiți cu o plasă de maioneză, maioneza nivelată
Decorați blatul salatei cu morcovi și gălbenușuri. Pentru a decora salata, frecați deasupra o răzătoare fină
- 90 de grame de morcovi fierți
- 2 galbenusuri
Puneți un cerc cu diametrul de 14,5 cm în centrul salatei și întindeți morcovii rasi într-un strat subțire de-a lungul marginii salatei.
Scoatem cercul si umplem acest spatiu cu galbenus ras.
Scoatem salata la frigider si infuzam 2-3 ore. Puteți pregăti o salată seara și o puneți la frigider peste noapte.
Eliberați salata din matriță și folia de acetat înainte de servire.
- ungem partea laterală a salatei cu un strat subțire de maioneză și acoperim cu un strat subțire de morcovi rasi pe răzătoarea fină. Este convenabil să faceți acest lucru cu o furculiță.
Dacă morcovii tăi sunt foarte suculenți, atunci poți stoarce excesul de suc din morcovi înainte de a decora.
Dressing pentru salata
Decorez salata cu trandafiri din morcovi proaspeți. Pentru a face acest lucru, curățați morcovii și tăiați-i în felii subțiri, cu cât tăiați morcovii mai subțiri, cu atât mai bine.
- dizolva 1 lingurita de sare in 1 litru de apa pura
- se pun felii de morcov tocate in apa cu sare, si se lasa pe masa 15-20 de minute
Când morcovii sunt înmuiați în apă sărată, devin moi și flexibili și pot fi rulați cu ușurință într-un tub.
Trandafiri de morcovi
- uscați cănile de morcovi cu șervețele de hârtie
- formați o bandă din cercuri și răsuciți banda într-un tub
- fixam tubul de jos cu frigarui la o distanta de minim 1 cm de margine
- desfaceți tubul deasupra, formați petale de trandafir. Tăiați frigăruile proeminente cu foarfecele sau penseta
Astfel, formam 3 trandafiri si decoram salata cu trandafiri deasupra.
Pentru frumusete si suculenta, adauga frunze de patrunjel si pene mici de marar.
Salata este delicioasă și suculentă, strălucitoare și frumoasă. Te sfatuiesc sa pregatesti o salata, cu siguranta va deveni favorita pe masa ta festiva!
Ingredientele sunt concepute pentru o salata cu un diametru de 19 cm, o inaltime de 6,5 cm si o greutate de 1800 de grame.
- 390 de grame de file de pui afumat
- 50 de grame (buncătura) mărar
- 100 grame (1-2 buc.) Cepe roșii
- 200 grame (2-3 buc.) morcovi fierti
- 220 grame (3-5 buc.) castraveți murați
- 4 proteine fierte
- 2 galbenusuri fierte
- 150 de grame de brânză tare
- 280 de grame de maioneză
Pentru decor
- 260 grame (3-4 buc.) morcovi fierti
- 2 galbenusuri fierte
- morcovi - patrunjel - marar - frigarui
Dacă alegi salate delicioase și ușor de preparat pentru masa festivă, atunci îți recomand să fii atent și la celelalte salate de pe canalul meu.