Dacă vă plac prăjiturile neîndulcite pentru ceai sau cafea, atunci cu siguranță ar trebui să vă placă această rețetă. Acest biscuit cu seminte este foarte gustos si crocant. Mai multe tipuri de semințe și ierburi aromatice îi conferă o aromă deosebită și picant.
Copiii de toate vârstele se vor bucura, de asemenea, să cronească cu un astfel de biscuit. În plus, este mult mai sănătos decât prăjiturile cumpărate.
Apropo, acest biscuit neîndulcit este perfect nu numai pentru ceaiul sau cafeaua de dimineață, ci și pentru un pahar de vin de seară.
Aceste fursecuri de casă sunt ușor de pregătit și disponibile pentru toată lumea. Puteți schimba umpluturile și ierburile aromatice după bunul plac.
Asigurați-vă că încercați acești biscuiți de casă delicioși neîndulciți, nimeni nu este indiferent la ei!
Ingrediente:
- făină - 380 g
- sare - 7 g
- drojdie presată - 10 g
- ulei de floarea soarelui - 30 ml
- apă - 200 ml
- miere - 40 g
- seminte decojite
- susan
- seminte de in
- ierburi italiene
- mac
- boia dulce
Reteta pas cu pas
1. În primul rând, frământați aluatul. Punem drojdia intr-un bol, adaugam sare si turnam jumatate de pahar cu apa calduta.
Se amestecă totul până se dizolvă drojdia.
2. Turnați miere, drojdie cu apă și ulei de floarea soarelui într-un castron mare. Amesteca totul putin.
3. Adăugați aici făina și apa rămasă în porții mici. Se framanta aproximativ 5-7 minute, pana se obtine un aluat neted, omogen. Este posibil să aveți nevoie de mai puțină sau mai multă făină pentru aluat, în funcție de lipiciitatea făinii.
4. Acoperiți vasul cu aluatul cu folie și puneți-l la loc cald până când aluatul crește de o dată și jumătate până la două ori.
5. A venit aluatul, acum îl împărțim în 2 părți.
Întindeți fiecare parte de aluat cât mai subțire pe hârtie de teflon sau pergament, de dimensiunea unei foi de copt la cuptor.
6. Ungeți stratul de aluat rulat deasupra cu ulei de floarea soarelui pentru a ține mai bine boabele.
Pune deasupra aluatului seminte crude decojite, mac, ierburi italienesti, seminte de susan, boia de ardei dulce si seminte de in, in orice ordine.
7. Pentru ca semințele să se lipească mai bine de aluat, rulați-le cu un sucitor.
Tăiați imediat aluatul crud în porții cu un cuțit.
8. Pune fursecurile pregătite împreună cu hârtie pe o foaie de copt și dai la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Coacem aproximativ 15 minute.
9. Scoatem biscuitul finit din cuptor si il lasam sa se odihneasca pe o tava de copt 10 minute. După aceea, scoateți-l de pe hârtie și transferați-l pe o farfurie.
Biscuitul este crocant, aromat și delicios. Un biscuit de cereale ca acesta este un excelent și, cel mai important, un înlocuitor sănătos pentru chipsurile și gustările cumpărate din magazin. Poate fi dat în siguranță copiilor.
Reteta video
Reteta este preluata de pe site-ul meu culinar. gotovimop.com