Îți amintești cum s-a întâmplat totul?
Am uitat deja cum am primit totul în avans, ce ne-am pregătit și cum am sărbătorit începutul Anului Nou. În zadar, desigur, s-au pus atunci tradiții foarte bune.
Toți s-au adunat la o masă mare, deștepți și frumoși, iar în fața noastră sunt specialitățile mamelor și bunicilor noastre.
Nu doar salate cu maioneza, ci si sarmale, carne frantuzeasca, peste prajit sau copt, uneori un fel de pasare, sprot, cervelat finlandez, mandarine, ciocolata adevarata.
Eh, au fost momente... Când totul era mai gustos, mai frumos, mai natural și mai distractiv. Ai observat?
În Uniunea Sovietică, Anul Nou în orașe a fost întotdeauna sărbătorit la o scară specială. Totul a fost decorat într-un fel diferit decât este acum. Strangulat sau ceva...
Acești fulgi de zăpadă de hârtie pe geamuri în magazine, ploaie argintie în aeroporturi, ghirlande colorate și steaguri în sălile de așteptare ale gărilor și clinicilor.
Și, de asemenea, comercianți de mandarine, prăjitură într-o cutie de hârtie, cozi pentru ceva delicios...
Deși însăși sărbătoarea Anului Nou în URSS nu a venit imediat la noi, deoarece bradul a fost inițial un pom de Crăciun și abia atunci s-a transformat într-un pom de Anul Nou. Și această sărbătoare a fost permisă deja în perioada postbelică, și anume în 1947, apoi 1 ianuarie a fost făcută zi liberă.
Anterior, se credea că, dacă cineva punea acasă un brad de Crăciun în secret de la regimul sovietic, atunci sărbătorește vechile sărbători țariste.
Și apoi au uitat complet de asta, în același timp au venit cu Moș Crăciun, și matineele pentru copii, și luminile de Anul Nou și masa festivă obligatorie pe 31 decembrie seara.
Cetățenii noștri au început să se pregătească din timp pentru ajunul Anului Nou, din octombrie, au alergat în căutarea ceva special prin oraș, căutând cunoștințe pentru asta.
Și oricât de greu ne-a fost atunci, a fost mult mai multă bucurie din această sărbătoare. Deși mâncarea era rară și mai simplă, ținutele erau mai ieftine, iar decorațiunile pentru brad erau adesea făcute în casă.
Dar chiar faptul că produsele rare erau de obicei „aruncate” la vânzare în timpul Anului Nou a adăugat un farmec aparte acestor aventuri de Anul Nou.
Am uitat, am uitat cum să ne bucurăm mai puțin, cum să surprindem și să fim surprinși la puțin, cum să arătăm frumos fără tehnologii moderne și cum să setați mese festive pentru 20-30 de persoane cu preparate de Revelion din cele mai simple produse.
Toată lumea a uitat cum să ne bucurăm de ceea ce avem. Și degeaba. În realitățile moderne, priceperea ne-ar fi foarte utilă.
__________________________________________________________________________________________
🔥Acest articol este de la Pulse și canalul meu este cel mai mare din PULS- intră, e tare acolo! ❤️
Ți-a plăcut articolul?
abonați-vă la canal „Note culinare despre tot”
Nu-ți este greu, dar sunt mulțumit!
Mulțumesc că ai citit până la sfârșit!