Reteta pentru a face o prajitura rapida fara a folosi cuptorul.
Aveți vreodată oaspeți care sosesc pe neașteptate sau pur și simplu doriți ceva dulce? Pentru astfel de cazuri, vă sugerez să luați la bord rețeta tortului „Pepinieră”. Se pregateste literalmente in cateva minute, nu este nevoie de cuptor si nu este nevoie sa astepti pana se inmoaie, il poti "inghiti" imediat.
Eu fac aluatul obisnuit de biscuiti pentru aceasta prajitura. Bateți 4 ouă
până la o spumă luxuriantă, stabilă, adăugați cacao și coaja de portocală. Eu folosesc faina de orez.
Trimit aluatul într-o tigaie unsă cu o acoperire antiaderentă bună. Se acopera cu un capac si se tine biscuitul la foc mediu aproximativ 5-7 minute.
Rezultatul este un pandișpan poros foarte delicat, dacă îl apăsați cu mâna, se aud bulele „scărcându-se” în interior. Am pus prajitura pe o farfurie si o trimit pe balcon ca sa se raceasca mai repede, acolo se va intampla in literalmente 10 minute.
În timp ce crema se răcește, storc sucul dintr-o portocală. Trimit jumătate din suc la crema de brânză și amestec bine, obținând o masă omogenă. De asemenea, adaug literalmente 1 lingură de zahăr în brânză.
Crusta aproape racita trebuie inmuiata in sucul de portocale ramas, pusa deasupra si intindem crema.
De sus, puteți decora totul cu pudră de cacao și zahăr pudră. Puteți mânca acest tort imediat, nu are nevoie de impregnare. Biscuitul s-a dovedit a fi foarte fraged și moale datorită faptului că a fost gătit într-o tigaie sub capac, iar sucul de portocale îl face și el suculent. Ei bine, crema vorbește de la sine)))
Ingrediente:
- Ouă 4 buc
- Făină orice 3 linguri
- Pudră de cacao 1 lingură
- Zahăr 2 linguri
- Portocaliu 1 bucată
- Smântână: cremă de brânză 180 de grame + 2 linguri de zahăr + suc de o jumătate de portocală
Vă mulțumim pentru atenție și abonați-vă la canal, sunt multe lucruri interesante în continuare! Nu uita să dai un like 👍 și să împărtășești rețeta prietenilor tăi!
Fii sănătos!