Plăcintă cu regină de prune. Gătitul se dovedește a fi delicios gustos. Combinația de prune coapte cu aciditate și brânză de vaci delicioasă și pufoasă este ceva incredibil în gust.
***************************
Reţetă:
zahăr -50g
făină -200g
sare-1/4 linguriță.
praf de copt -10g
unt -100g
brânză de vaci -250g
zahăr -50g
ouă -2 buc
prune -500g
METODA DE GATIT
Puneți 50 de grame de zahăr, unt de la frigider 100 de grame, ¼ linguriță. sare, adăugați 200 de grame de făină și 10 grame de praf de copt, acum punem totul cu un blender sau îl mărunțim cu mâinile, ar trebui să arate așa chit.
Punem firimitul deoparte, punem acum 250 de grame de brânză de vaci, 50 de grame de zahăr, vanilină într-un blender, rupem 2 ouă și punem cu un blender.
Luăm de la mine o matriță cu diametrul de 24 cm, ungem cu ulei, punem jumătate din firimituri, acum completăm umplutura de caș.
Scoateți piatra din prune și puneți-o pe umplutura de caș, presărați cu firimiturile rămase. Punem într-un cuptor preîncălzit și coacem la 200 de grade timp de 30-40 de minute, până se rumenesc, navigați în cuptor.
Lăsați-l să se răcească în formă, pe măsură ce se răcește, scoateți-l din formă și tăiați-l în bucăți porționate. Delicat și gustos.
Puteți vedea detaliile și detaliile despre gătit în scurtul meu videoclip de mai jos:
Vă recomand să urmăriți plăcinta „Regina brânzeturilor”
și cheesecake regal cu carne