Bună prieteni! Anul acesta este la modă bento prăjituri, adică prăjituri atât de mici de un diametru foarte mic, cântărind aproximativ 300-400 g. Sunt concepute pentru 1-2 persoane. Sunt ambalate într-o cutie specială de zahăr pe care este lipită o lingură de unică folosință. Aceste prăjituri sunt foarte populare ca cadou de ziua de naștere.
👇 Rețetă video pentru prăjituri bento cu mere 👇
GĂTIREA UNUI BISCUIT
Bateți 4 ouă, 60 g sos de mere și 90 g zahăr într-o spumă ușoară, pufoasă, stabilă.
Eu adaug făină și amidon în două sau trei doze. Se amestecă aluatul și se pune pe o foaie de copt.
Coac un biscuit la temperatura de 175 ° C cu convecție sau 190 ° C fără convecție timp de aproximativ 15 minute.
Am decis să fac câteva din aceste prăjituri. Una este rotundă - diametrul inelului meu este de 10 cm, celălalt este pătrat, pentru schimbare.
PREGATIREA CREMEI DE FRUCTE
Voi găti un fruct cremă de brânză.
Pentru a face acest lucru, iau 300 g de cremă de brânză și adaug aici 150 g de smântână grea.
În primul rând, toate produsele trebuie doar amestecate cu un mixer la viteze mici.
Apoi cresc treptat viteza și bate totul până la omogenizare. Adaug 130 g de caramel de mere și amestec la viteză mică.
Pentru comoditate, transferem cremă de mere finită într-o pungă de patiserie.
ASAMBLAREA PRĂJITURILOR BENTO
Îl scot din frigider biscuiți cu mere și înmuiați-le cu suc de mere, apoi acoperiți-le cu smântână.
Prajituri gata Am pus-o la frigider, las crema sa se stabilizeze.
Apoi îmi chem copiii și ei decorează prăjiturile după cum le place.
Rețetă de tort cu mere:
Biscuit de mere
60 g sos de mere
4 ouă
90 g zahăr
110 g făină
30 g amidon de cartofi
1 linguriță suc de lămâie
Caramel de mere
150 g sos de mere
100 g zahăr
40 g unt
Cremă de mere
300 g cremă de brânză
150 g smântână grea de la 33%
130 g caramel de mere
👉 Plăcintă delicată cu mere
Prieteni, dacă ți-a plăcut rețeta - îți place, scrie comentarii și împărtășește rețetele tale. Și vă doresc poftă bună și Dumnezeu să vă binecuvânteze!