Aceasta este cea mai delicioasă rețetă de chanterelle. Vă recomand cu nerăbdare să încercați, sunt sigur că și dvs. vă va plăcea. Soțului meu i-au plăcut atât de mult aceste chanterelles încât le-a cerut să gătească la cină de aproape o săptămână. Și nu mă deranjează)) Gătesc aproape în fiecare zi)) Pentru că bine, este foarte gustos!
Ingrediente:
Chanterelles
Smântână
Cremă
Brânză
Ceapă
Sare
Unt
Pregătire:
Avem nevoie de 350-400 de grame de chanterelles. Aruncați ciupercile în apă clocotită cu sare și gătiți timp de 3-5 minute.
Tocam marunt 1 ceapa si prajim intr-o tigaie in ulei vegetal 2-3 minute. Apoi adăugați galvanele sudate. Prăjim 5 minute.
În acest moment, pregătiți sosul. Amestecați 3 linguri de smântână și 2 linguri de smântână grea într-un castron. Sare și piper după gust. Dacă sosul este gros, adăugați puțină apă și amestecați până se omogenizează.
Acum luăm un vas de copt, întindem galbenele cu ceapă, umplem cu sos de smântână, presărăm deasupra brânză rasă.
Coacem la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 25-30 de minute.
Cartofii sunt ideali ca garnitură. Ei bine, în general, va fi delicios cu orice garnitură - paste, orez, hrișcă etc.
Poftă bună, dragi prieteni!
Dacă ți-a plăcut rețeta de chanterelles în smântână, te rog să-ți placă. De asemenea, abonați-vă la canalul meu pentru a nu rata rețete și articole noi. Mulțumiri!