Îți amintești gustările din copilăria noastră sovietică? Totuși, ni s-a părut incredibil de gustos sau acum ni se pare așa? Sau au existat feluri de mâncare pe care toți tocmai le-am urât cu înverșunare. Ca jeleu rece sau terci de gris cu bulgări.
Dar caserola aerisită cu brânză de vaci este rar amintită cu drag. Ei bine, dacă a fost gătit prost în școala sau grădinița ta, atunci încearcă să gătești singur caserola conform acestei rețete, dă-i o a doua șansă și vei iubi 100% acest miracol de caș!
Ingrediente:
0,5 kg brânză de vaci (mai bună decât grăsimea)
100 g griş
100 g Sahara
50 gr. unt
2 oua
50 ml lapte
un vârf de cuțit de sare
Cum să gătească:
1. Puneți două pachete de brânză de vaci într-un castron. Se adaugă sare, zahăr și ouă. Măcinați totul într-o masă relativ omogenă.
2. Adăugați făină și lapte. Se amestecă ușor până când bulgărele dispar.
3. Acum a venit rândul grișului.
4. După amestecare, lăsați aluatul pe caserola pe masă timp de 40 de minute pentru a permite grișului să se umfle.
5. Adăugați unt moale, amestecați. Nu topit!
6. Ungeți un vas de copt cu unt, presărați pesmet sau același gri.
7. Puneți masa de caș într-o matriță, neteziți cu o spatulă înmuiată în apă.
8. Coaceți caserola într-un cuptor fierbinte la 180-200 grade până se rumenesc.
Se servește cu smântână, lapte condensat, gem sau jeleu. Dar fierbinte, desigur.
Această caserolă funcționează întotdeauna pentru toată lumea. Este cu adevărat gustoasă și tandră! La fel ca în copilărie.
Poftă bună!
Ti-a placut articolul?
abonați-vă la canal „Note culinare despre totul”
Nu este dificil pentru tine, dar sunt mulțumit!
Mulțumesc că ai citit până la capăt!