Dacă deja nu vă simțiți bine cu maioneză, dar aveți nevoie sau doriți cu adevărat ceva pentru a umple o salată sau pentru a servi la pește, atunci un astfel de sos simplu și sănătos poate fi cu siguranță util.
Prețurile pentru pachetele de maioneză au crescut acum serios, așa că practic nu va exista nicio diferență de preț la cumpărarea ingredientelor pentru sos conform acestei rețete.
Dar are mult mai multe avantaje! Chiar dacă în aparență nu este la fel de atractivă ca maioneza, iubită de milioane de ruși, totuși iese delicioasă.
Deci, înlocuim maioneza.
Ingrediente:
- iaurt natural (cel mai gras)
- castravete proaspăt
- sare
- piper
- condimente uscate (un amestec de hamei-suneli, boia etc.)
- pudră de usturoi sau usturoi proaspăt după gust și dorință
- ceapa prăjită provine și din preferințele gustului
Cum să gătească:
1. Spălați castravetele, curățați-l și radeți-l. Poate fi mare, dar este mai bine pe unul mic.
2. Puneți suficient iaurt într-un castron. Adăugați castravete ras, ce condimente mâncați și doriți, sare, piper și usturoi măcinat (dacă este necesar).
3. Se amestecă sosul până se omogenizează. Lăsați-l să stea câteva minute pentru a absorbi aromele.
4. Sosul finit va fi destul de gros. Se poate adăuga la orice salată. Și chiar și în „Olivier” sau în salată „Crab” merge bine. Doar aici este de dorit fără usturoi. Și nu adăugați castraveți la salata însăși.
Foarte interesant și cel mai important util!
Sfat:
- în acest sos, puteți adăuga, în plus sau în loc de castraveți, tulpină mărunțită sau rădăcină de țelină, orice verdeață, roșii tocate mărunt uscate, praf de muștar, coajă de lămâie și multe altele.
Cu astfel de aditivi, se obține un număr mare de variații diferite ale unor astfel de sosuri de iaurt, care sunt potrivite nu numai pentru sosul de salată, ci și pentru pește, pui sau kebab.
Incearca-l tu insuti!
Poftă bună!
Ti-a placut articolul?
abonați-vă la canal „Note culinare despre totul”
Nu este dificil pentru tine, dar sunt mulțumit!
Mulțumesc că ai citit până la capăt!