Tata numește gâturile de pui „mâncare pentru pisici”. Pisicile noastre le iubesc foarte mult. Și da, de obicei nu le cumpărăm pentru noi. Deși a fost odată (acum 25 de ani), mama a gătit gâturi de pui pentru noi, adăugând sare, boabe de piper și frunze de dafin în apă. Și îmi amintesc și acum că era delicios!
Și în ultima vreme, uneori îmi cumpăr gâturi pentru mine. Și nu pentru că este ieftin, nu! Dar pentru că am găsit o rețetă interesantă, am încercat-o și tuturor ne-a plăcut foarte mult! Încercați - sunt sigur că mulți îl vor aprecia! Pentru că într-adevăr are un gust bun.
Dacă ați ratat brusc videoclipul în care am arătat 5 feluri de mâncare foarte bugetare, dar în același timp, foarte gustoase, aruncați o privire - cu siguranță vă va plăcea:
CUM SĂ GĂTEASCĂ:
Gâturile mele de pui (cu siguranță ale mele, măcar cineva scrie că asta nu se poate face din anumite motive), le-am pus într-un castron. Strâng usturoiul prin presă (2-3 căței).
Adaug condimente. Desigur, puteți lua orice condimente (orice vă place). Am boia și piper negru. Mai adaug aici un pic de oțet de cidru de mere (sau îl puteți înlocui cu suc de lămâie), o lingură de ulei și sos de soia. Dacă nu vă place sosul de soia, puteți adăuga pur și simplu sare după gust. Dar cu sosul ne place mai bine!
Am amestecat totul bine, astfel încât condimentele să fie bine distribuite. Și îl pun la frigider timp de trei ore, astfel încât gâturile să fie bine marinate. Desigur, puteți găti imediat, dar se dovedesc mult mai gustoase dacă rămân în marinadă.
Ceapa tocata o prajesc in ulei vegetal.
Gâturile sunt deja bine marinate. Le-am amestecat de două ori în trei ore.
O pun intr-o cratita cu ulei incins si o prajesc. Poate fi acoperit cu un capac pentru a ajuta la pregătirea gâtului.
Când s-a evaporat tot lichidul, adăugați ceapa și smântâna.
Prăjesc totul împreună încă câteva minute. Si asta e! Poti incerca. Este ca semințele! Începi să mănânci și nu te poți opri. Ascundeți numai))
REŢETĂ:
• Gâturi de pui - 1 kg
• Ceapă - 4 buc.
• Usturoi - 2-3 dinți.
• Paprika - 1 linguriță.
• Oțet de mere (sau suc de lămâie) - 1 lingură.
• sos de soia - 3 linguri. (sau sare după gust)
• Piper negru
• Smântână - 1-2 linguri.