✨Bună, mă numesc Oksana! Mă bucur să primesc pe toți cei care s-au uitat la pagina mea. Vă mulțumesc mult pentru că ați avut timp să-mi citiți rețetele! Aș fi recunoscător pentru comentarii și abonamente!
✅👌 Sfecla este una dintre acele legume care au un gust mai bun atunci când sunt fierte decât crude. După fierbere, devine mai dulce, un postgust specific puternic dispare. Ideal pentru o salată delicioasă. Pe lângă multe dintre îndrăgitele „haina de blană”, există rețete mai simple, mai rapide, dar nu mai puțin delicioase.
Astăzi vreau să vă împărtășesc una dintre aceste rețete.
✨ Îl gătesc des pentru familia mea, așa că sunt aproape sigur că va trebui să-l duceți și în curte.
📕Ingrediente pentru prepararea salatei: 🥙
Sfeclă fiartă - 500 g
Brânză tare sau semidură - 100-120 g
Usturoi - 2-3 cuișoare (puteți face mai mult dacă vă place picantul)
Maioneză (smântână sau iaurt natural) - 2-4 linguri. l.
Sare, piper negru - 1-2 ciupituri fiecare (după gust).
👨🏻🍳 Să începem să gătim... ⤵️⤵️⤵️
Cel mai lung proces în prepararea acestei salate este fierberea sfeclei. Gatiti sfecla in "uniforma", in modul cel mai obisnuit, apoi complet racoros si curat. Trei pe o răzătoare grosieră sau fină - după cum doriți. Apropo, dacă dai peste sfeclă mică, le poți coace pentru a nu păta tigaia. Înfășurăm fiecare rădăcină în folie și o punem într-un cuptor fierbinte. Coacem la 180 de grade timp de 1-1,5 ore, până se fierbe complet. Apoi, repetăm pașii pe care i-am descris deja.
Acum frecați brânza pe aceeași parte a răzătoarei. Oricine va face, chiar și unul ieftin - rus, olandez etc. O mutăm pe sfeclă.
Adăugați și usturoiul stors, sarea și piperul în castron.
Doar benzinăria a rămas. Prefer să fac această salată cu maioneză. Pentru cei care o găsesc grasă, o pot înlocui cu smântână sau iaurt grecesc natural. În acest caz, aceste tipuri de umplutură sunt interschimbabile.
Se amestecă salata și se servește! Se dovedește a fi dulce-picant, foarte gustos și aromat. Gustul său se potrivește bine cu carnea. Și ceea ce îmi place cel mai mult este că poate fi gătită tot anul, deoarece sfecla este o legumă pentru tot sezonul!
FOTO Foaie pe lateral-> -> -> -> ->
Gatiti, gustati, pofta buna!
******************************************
Cu respect, Oksana!