Bună ziua, dragi cititori ai canalului „Gătit cu Natalia Kalnina”! Îi salut pe oaspeții mei obișnuiți, precum și pe toți cei care au venit să mă vadă pentru prima dată!
Astăzi vreau să împărtășesc o rețetă pentru tortul Trei Pahare. Foarte ușor de preparat, dar delicios. Ingredientele pentru un astfel de tort se găsesc întotdeauna în frigider, prăjiturile sunt umede și nu necesită impregnare.
**************************
Reţetă:
ouă - 1 buc
chefir (iaurt sau lapte la cuptor fermentat) -1. (250ml)
făină -1. (160g)
zahăr -1 (200g)
praf de cacao -2 linguri (30gr)
sifon -1 linguriță (suc de lămâie după cum este necesar)
ulei vegetal -3 linguri.
Pentru crema:
smântână -500g
zahăr glazurat -2-3 linguri (sau după gust)
nuci după gust
METODA DE GATIT
Pentru măsurare luăm orice pahar, am un volum de 250 ml. Luăm orice lapte acru care este în frigider, kefir, lapte la cuptor fermentat, am 1 pahar de iaurt astăzi.
Adăugați 1 linguriță. sifon, ca sa fiu sigur ca sifonul se stinge, adaug putin suc de lamaie. Masa ar trebui să înceapă să spumeze, să se amestece și să se pună deoparte.
Se sparge 1 ou într-un alt castron, se adaugă un pahar de zahăr, un praf de sare și se amestecă, acum se toarnă chefir și se amestecă din nou. Adăugați 1 pahar de făină și 2 t.l. pudră de cacao.
Se amestecă și se adaugă 3 linguri. ulei vegetal. Aluatul este gata.
Ungeți o formă cu un diametru de 20 cm cu ulei vegetal, turnați aluatul și nivelați.
Coacem într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 35-40 de minute; disponibilitatea poate fi verificată cu o frigarui de lemn.
Se scoate din matriță și se lasă să se răcească.
Tăiați neregulile și împărțiți tortul în 3 straturi de tort, faceți mai întâi tăieturi cu un cuțit, apoi tăiați cu un fir.
Să pregătim o cremă pentru mine să păstrez smântână cu un conținut de grăsimi de 20% 500 de grame, adăugăm zahăr pudră după gust, nu-mi plac lucrurile foarte dulci, așa că adaug 2-3 linguri. linguri.
Deoarece smântâna este cumpărată din magazin, astfel încât smântâna să nu fie lichidă, nu o puteți bate cu un mixer, ci trebuie doar să o amestecați ușor cu un tel până când zahărul pudră se dizolvă.
Colectăm tortul, ungem primul tort cu smântână, apoi al doilea tort, presărăm primul tort cu nuci mărunțite dacă se dorește, eu am nuci prăjite într-o tigaie.
puneți 2 straturi de tort cu partea unsă în jos, ungeți cu smântână și presărați cu nuci, puneți al treilea strat de tort, ungeți părțile laterale și partea de sus a tortului.
tocați butașii cu un blender și presărați laturile tortului, presărați blatul cu pudră de cacao și nuci tocate. Dăm tortului puțin înmuiat și poate fi tăiat și servit cu ceai.
Sucos, fraged și desigur foarte gustos.
URMĂREȘTE CANALUL YOUTUBE ȘI URMAȚI NOUTĂȚILE: "Kalinina Natalia"
Reţetă tort „trei pahare” deja pe canalul meu YouTube:
Dacă ți-a plăcut rețeta, pune-o pe Class, distribuie-o pe rețelele de socializare sau scrie un comentariu. Feedback-ul dvs. este cea mai bună recompensă pentru mine 😘 😘 😘