Am încercat veganul Snickers și l-am comparat cu cel obișnuit. Îmi împărtășesc impresiile.
Am fost recent la un spectacol de produse vegane. Au fost o mulțime de lucruri interesante. Însă, în calitate de bucătar de patiserie, eram interesat în primul rând de deserturi.
Printre alte standuri am dat peste un magazin, unde am văzut un desert neobișnuit - „Snickers” într-o bancă. Acum 3 ani am încercat să dezvolt tema deserturilor în conserve, dar în acel moment nu am găsit un număr suficient de cumpărători și proiectul a fost anulat.
Acest „Snickers” m-a interesat și am decis să iau bar borcan pentru testare. Să vă arătăm cum arată, iar la sfârșitul articolului îl voi compara cu un snicker obișnuit.
Cu ce seamănă
Designul ambalajului este luminos. „Fața” produsului arată în față, dar acesta este un obstacol. Mai exact, acesta este doar genul de bare de arahide cu care suntem obișnuiți, dar, de fapt, produsul arată diferit în interior, dar mai multe despre asta mai târziu. Borcan mic. Pe lângă imagine, există și o compoziție, propun să o studiez.
Ce compoziție
Compoziția desertului este bună. Desertul este realizat exclusiv din produse pe bază de plante. Conținutul caloric al barei este ridicat - 532 kcal / 100 grame. Ceea ce nu este surprinzător: există o mulțime de nuci în compoziție.
Ce e inauntru
În borcanul de deasupra sunt alune, udate într-un fel de sirop dulce. Arată destul de gustos. Dacă vă uitați la borcan din lateral, puteți vedea 3 straturi ale barei. Pentru a nu ghici, voi încerca.
Ce gust
Mai jos este un strat de unt delicat de arahide. Apoi, există un caramel cremos și deasupra arahide întregi în ceva de ciocolată. Fiecare strat are un gust individual, dar strângerea tuturor straturilor împreună îl face prea gras.
Cât este
Costul unei astfel de cutii cu o greutate de 90 de grame este de 225 de ruble sau 2500 de ruble pe kilogram. Prețul este destul de ridicat, dar și ingredientele sunt bune, nu pot fi ieftine. Acum este timpul să comparați acest bar vegan cu un Snickers obișnuit.
Snickers vs. Vegan Bar
Primulceea ce m-a surprins este conținutul ridicat de calorii al desertului vegan. Într-un Snickers obișnuit, există 502 kcal, dar aici este cu 30 de unități în plus.
Al doilea, care este foarte diferit - prețul. Prețul mediu al unui Snickers mare obișnuit este de 70 de ruble sau 736 de ruble pe kilogram. Un „bar” într-o cutie costă de aproape 4 ori mai mult.
Al treilea - comoditate. Snicker-urile obișnuite sunt făcute sub formă de bar, care este convenabil să mănânci din mers, iar pentru „Snickers” într-o cutie ai nevoie de cel puțin o lingură. E timpul să facem bilanț.
Rezultate
În ciuda faptului că „bara” din bancă nu poate fi percepută ca un substitut pentru Snickers, mi-a plăcut. Ca desert, este minunat. Porția este mică, dar chiar dacă sunteți îngrijorat de calorii, puteți oricând să închideți borcanul cu un capac și să terminați de mâncat mai târziu.
Cel mai important lucru la acest desert este că are un gust bun, ceea ce este o raritate pentru dulciurile vegane. Singurul negativ este prețul, aș dori ca desertul să fie mai accesibil.