Pohrustet doresc cartofi? Încercați această rețetă. Mult ulei nu va fi nevoie.
ingrediente:
1 kg de cartofi
1 oră. l. sare
vârf de cuțit de piper măcinat (negru sau boia de ardei)
2-3 linguri. l. ulei vegetal
Mod de preparare:
1. Închide cartofi nu este soiuri foarte bogate in amidon se spală bine, curățător de coaja si se taie in fasii sau cuburi.
2. Apoi, se clătește feliile de cartofi în apă curgătoare rece ca gheața, lăsate la excesul de amidon. Cu siguranță mai bine să se înmoaie cartofii în apă cu cuburi de gheata, la fel restaurante.
3. Pune cartofii intr-un castron. Se toarnă ulei vegetal și se amestecă. Asezonati cu piper, dar fără sare.
4. Coacerea pune folie sau hârtie de patiserie într-un singur strat. Perie cu ulei pentru unsoare.
5. Pune cartofii pe o foaie de copt, astfel încât între cuburi pentru a obține o distanță mică. Este necesar pentru cartofi propekaniya din toate părțile.
6. Se incalzeste cuptorul la 200 de grade.
7. Pune într-o tavă de copt cuptor timp de 30-40 minute. Cartofi ar trebui să fie de aur la exterior și interior moale.
În procesul de preparare este permisă o dată pentru a transforma pene.
Farfuria terminat cu sare dupa gust.
Gătit Sfaturi:
în același mod se pot prepara cartofii intr-un cuptor cu microunde cuptor timp de 5-10 minute într-un apel de doi-trei;
cartof auriu Aerogrill poate fi făcută și, în acest scop pe pene afară grătarul și lăsat timp de 15-20 de minute la 235 de grade;
este felii de cartofi necesare au fost îmbibate timp de 30 minute într-o soluție de 1 oră. l. sare și 1 oră. l. zahăr pentru a obține gustul preferat de fast-food;
felii de cartofi inmuiat se usuca pe un prosop de hârtie sau șervețel de umiditate în exces;
toarnă suficient ulei în tigaie când prăjiți cartofii într-o tigaie;
cartofi prăjiți gustoase secrete în tăierea corectă, dungi trebuie să aibă o grosime de 1 cm;
În cazul în care cartofii sunt prăjiți, atunci ar trebui să se facă în porțiuni mici, astfel încât sa dovedit clare;
cartofi pus într-un recipient de plastic sau o pungă și puse în congelator, cartofi congelate repede în ulei și deci va fi un interior moale.
Poftă bună!
Ca acest lucru?
vă rogSUBSCRIBEla RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
Vă mulțumesc pentru lectură până la capăt!