Salata preferată în familia noastră.
Nici o vacanță nu este completă fără „Olivier”. Și de Revelion, și de Paște, și pentru fiecare zi de naștere avem întotdeauna această salată pe masă.
Pentru că soțul meu îl iubește foarte mult. Îți voi arăta două rețete simultan. Prima este rețeta soacrei mele. Soțul său este cel care îl numește „corect”.
Vreau să notez imediat: nu pretind că această rețetă este singura corectă! Are dreptate pentru familia noastră. Împărtășiți-vă rețetele pentru această salată în comentarii dacă o gătiți în alt mod.
Întotdeauna fierb legume pentru această salată în avans (cu cel puțin o zi înainte de vacanță). Cartofii și morcovii devin apoi fermi și nu se destramă în salată. Și am tăiat salata aproape înainte de servire.
Adăug aici două tipuri de cârnați simultan - fierte și afumate. Aceasta este o condiție prealabilă))
Ar trebui să existe o mulțime de cârnați în salată! Ei bine, ne place atât de mult))
Uneori adaug puțină carne de vită fiartă la cârnații fierți. Atât de delicios. Dar totuși, soțului meu îi place mai mult cu două tipuri de cârnați!
Combinați toate ingredientele într-un castron. Cârnați, cartofi, morcovi, ouă fierte, mazăre verde și murături. Castraveții sunt exact sărați dintr-un butoi (cu cei murați, gustul este complet diferit). Și castraveții murați sunt de obicei necesari mai mult decât murăturile (care pot scurge rapid salata).
REŢETĂ:
• Cârnați fierți - 300 g
• Cârnați afumați - 250-300 g
• Cartofi fierți - 3-4 buc.
• Morcovi fierți - 1 buc.
• Ouă fierte - 6 buc.
• Castraveți murați - 2 buc.
• Conserve de mazăre - 1 interdicție.
• Maioneză
Multe gospodine adaugă, de asemenea, ceapă, castraveți proaspeți și ierburi la această salată. Probabil și delicios. Dar nu ne place asta.
Îmbrac salata cu maioneză și atât. Puteți servi imediat. Mai des pun doar un bol mare de salată pe masă. Și fiecare își pune cât vrea în farfurie cât vrea))
Dar puteți face și o astfel de porție:
În ultima vreme am făcut eu maioneză. Pentru mai multe rețete de maioneză de casă (inclusiv slabă), consultați videoclipul de mai jos. În același loc, v-am spus ce fac dacă maioneza nu biciuiește și rămâne lichidă. Este ușor de remediat))