Salutări tuturor cititorilor canalului meu! Numele meu este Christina și mă bucur foarte mult să vă văd pe canalul meu culinar.
Astfel de verdeață nu se lipesc și nu trebuie să fie luate de nimic. Slăbit și proaspăt toată iarna!
De ce îngheț deloc verdele, dacă le puteți cumpăra în magazin iarna? Și vă voi răspunde: verdele de sezon este mult mai aromat, mai sănătos, mai gustos. Mai mult, eu am verdeața din grădina mea și în fiecare an le recoltez pentru iarnă în acest fel. Verdele sunt aromate, uscate, ca proaspete și nu sunt înghețate. Folosesc această metodă de mulți ani.
Și acum o secundă de umor: 😅
- Deci, iată dieta dvs. - un măr, un ou fiert, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, verdețuri.
- Văd, doctore, dar este înainte sau după masă?
Anecdota este preluată de pe site-ul anecdo.ru
Iarna, verdele din magazin nu este la fel de parfumat ca vara și sunt mai puțin utile. Cred că vei fi de acord cu mine?! Deci vara este momentul să pregătești verdeață delicioasă pentru iarnă.
Vă sfătuiesc să citiți acest articol până la capăt, pentru a înțelege toate complexitățile preparatului și pentru a ajunge la verdeață bună, gustoasă, sfărâmicioasă.
Să începem să recoltăm verdeață!
În acest fel stochez: mărar, pătrunjel, ceapă, măcriș, blaturi de morcov sau alte verdeață.
Verdele (am pătrunjel astăzi) trebuie spălat bine și * uscat. *Această etapă este foarte importantă! Dacă verdele este umed, atunci nu veți obține verdeață sfărâmicioasă, dar veți obține o bucată lipicioasă.
Am tăiat tulpinile de verdeață, avem nevoie doar de frunze. Dar, nu arunc tulpinile. Le înfășor într-o pungă și le folosesc iarna când gătesc bulion. Se pare foarte parfumat.
Tăiați mărunt verdele.
Vom avea nevoie de sticle mici. De obicei iau din băut iaurt. Există un „gât” larg, ceea ce este foarte convenabil. Puteți folosi sticle de lapte sau kefir.
Derulați prin fotografie (încă 3 în dreapta) >>>
Este foarte important să spălați și să uscați bine sticlele și capacele - acest lucru va afecta rezultatul.
Transfer verdele în sticlă. Scutur sticla periodic, așa că se va potrivi și mai mult pătrunjel! Închid etanș capacul și îl bag în congelator pentru depozitare. Foarte confortabil. Cum îți place modul de a îngheța verdele?
Aș fi bucuros să primesc aprecieri și comentarii! abonați-vă la canalul meu"CULINARY MIX"astfel încât să nu pierdeți rețete noi.