cookie-uri gustoase franceză „Madeleine“, în formă de scoici - este rapid și ușor de a pregăti produse de patiserie. Se merge bine cu cafea și ceai. Puteți fi prezentat ca un desert cu vinuri dulci.
Cookie Rețete "Madeline"
ingrediente:
- zahăr 2/3 ceașcă
- făină 3/4 cană
- 6 oua
- 1 oră. l. praf de copt
- 100 g unt
- 50 g de migdale măcinate
- 2 ore. l. ulei vegetal
- 150 g de ciocolata neagra (70% cacao)
Mod de preparare:
Bateti ouale cu zaharul măturică.
Se cerne făina împreună cu praful de copt, se adauga migdalele la sol.
Se toarnă amestecul în ouăle cu zahărul.
unt Melt și se adaugă la aluat, se amestecă ușor și la frigider timp de 1 oră.
Matrițe pentru cookie-se ung cu unt și umple aluatul, un pic înainte de a ajunge în partea de sus.
Se coc într-un preîncălzit la 200 ° C în cuptor timp de 3 min., Apoi se reduce temperatura la 180 ° C și se coace timp de 5 minute. Se lasă să se răcească.
Topiți ciocolata într-o baie de apă, se adaugă uleiul vegetal. Se transferă într-un sac de patiserie cu un atașament subțire sau ambalaj simplu, cu un colț de tăiat.
Pune „madlenki“ pe o foaie de pergament și le toarnă în partea de sus a ciocolatei.
Mutați într-un loc răcoros, dar nu și în frigider. Glaze ar trebui să fie rece.
Poftă bună!
Multe lucruri interesante nu doar despre alimente >>>AICI
Vă mulțumim pentru Husky șiapartenență!
Toate cele bune!