Acesta este un fel de mâncare de varză delicios, simplu, consistent și ieftin. O gătesc pentru micul dejun, prânz și cină! Aceste clătite de varză sunt versatile. Clătitele sunt foarte, foarte fragede și vreau doar să mănânc încă câteva bucăți. Și dacă cu smântână, mmm….
Acest fel de mâncare a fost prescris în familia noastră încă din copilărie, chiar și bunica mea a pregătit un astfel de fel de mâncare din varză. Și acum îl pregătesc pentru familia mea.
Pentru iubitorii de videoclipuri, am pregătit o scurtă rețetă video pentru gătitul preparatelor de varză:
O rețetă pas cu pas pentru gătit cu o fotografie cu clătite de varză:
Pentru început, toacă varză mărunt și turn chefir într-un pahar.
Adaug jumătate de linguriță de sare în varză și încep să o zdrobesc cu o zdrobire de cartofi. Puteți doar să-l încrețiți cu mâinile, oricine este mai confortabil.
Nu coc niciodată varza pentru aceste clătite, nu o las să plece, nu o gătesc... Varza are timp să gătească, există o criză ușoară, dar chiar îmi place!
Dacă ai venit prima dată la mine,abonați-vă la canal, vom găti împreună! :)
Dacă vă place ca varza să fie moale direct - dacă este moale, atunci puteți găti varza timp de 5 minute sau fierbeți puțin...
După ce am zdrobit varza, a scăzut în volum.
Turn chefir în varză.
Nota! Kefirul trebuie să fie la temperatura camerei.
Ardei după gust și adaugă un ou, amestecă.
Adaug sodă, amestec.
Acum adăugați 3 linguri de făină, amestecați din nou. Aluatul este gata!
Încălzesc o tigaie cu ulei, întind o lingură de aluat și prăjim clătitele până se înmoaie pe fiecare parte.
Clătitele se dovedesc a fi luxuriante, nu sunt plate. Foarte parfumat și delicios!
Turn peste smantana peste clatite si presaram marar. Servind la masă. Poftă bună!
Prieteni, împărtășiți această rețetă pentru o mâncare de varză minunată și bugetară cu prietenii dvs. pe social media. În rețele, lasă-le să încerce și ele, sunt sigur că tu și prietenii tăi vă vor plăcea aceste clătite de varză.
📝 Produse pe care le-am folosit:
- 200 gr. varza alba
- 160 g chefir (orice conținut de grăsime, am luat 3,2%)
- 1 ou de pui
- 3 linguri de făină.
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu.
- 1/2 linguriță sare (mai puțin)
- Piper negru după gust.
Abonați-vă la canalul meu YouTube „Culinary Mix”-https://goo-gl.ru/5He0
Vă recomand să vă uitați la aceste rețete ale mele:
Pâine netedă cu buzunar
Ruladă de gustări pentru omletă
Pui la cuptor: cu mult timp în urmă a abandonat alte rețete
Mic dejun minune în 5 minute
Salată obișnuită de sfeclă obișnuită