Întotdeauna am căutat o modalitate de a conserva roșiile pentru toată iarna, astfel încât să aibă gust și să arate la fel de proaspete. Am încercat totul... dar cumva am dat peste această metodă. M-am îndoit mult timp, dar am decis să o fac. Și știi, mi-a plăcut atât de mult încât acum în fiecare an recoltez roșii așa. Iarna fac o salată și nimeni nu crede că acestea sunt roșiile lor... Până să vă arăt :) Încercați să preparați cel puțin un kilogram de roșii în acest fel.
Am pregătit o rețetă video foarte scurtă în care am povestit și am arătat totul:
Rețetă pas cu pas pentru recoltarea roșiilor pentru iarnă cu o fotografie:
Mai întâi, trebuie să selectați roșiile. În această rețetă, asigurați-vă că folosiți roșii tari și pline.
Altfel nu va funcționa. Vă recomand să culegeți roșii roz și galbene. Se pare deosebit de gustos cu ei, dar asta este pentru gustul meu. Vedeți singuri acolo. Apropo, nu mi-a plăcut crema din această rețetă.
Rosiile mele sunt foarte bune si le tai felii.
Îndepărt tulpina. Ca acestea:
Am pus-o în borcane. Este cel mai convenabil să folosiți cutii de 0,5 sau 1 litru. L-am scos și l-am folosit imediat.
Condiție necesară!Băncile trebuie sterilizate.
Turn apă fiartă rece în borcane cu roșii, astfel încât roșiile să fie complet acoperite cu apă și acoperite cu capace. Dar nu mă răsucesc!
Atenţie!Capacele trebuie de asemenea sterilizate.
Acum preparatele cu roșii trebuie sterilizate pentru a fi depozitate.
Iau o oală mare de email. Un alt sovietic. Bunica mi l-a dat :) Am pus un prosop pe fund, am pus borcanele și l-am umplut cu apă la temperatura camerei.
Nota!Apa trebuie turnată peste umerii cutiilor.
Aprind focul, dau la fierbere și sterilizez cutii de litru timp de 15 minute, jumătate de litru timp de 10 minute.
Apoi scot conservele și înșurubez capacele.
Băncile nu trebuie să fie întoarse și înfășurate într-un prosop. O las doar pe masă până se răcește complet.
Apoi l-am pus pentru depozitare. Stau foarte bine într-un apartament, desigur, dacă casa ta nu are 28 de grade.
Cum folosesc astfel de roșii?
Deschid borcanul, scurg apa și pun roșiile pe o farfurie, stropesc cu ceapă proaspătă, ierburi aromate, stropesc cu ulei de floarea-soarelui parfumat, adaug puțină sare și mănânc! Băieți, gustul este minunat!
Iată o salată din aceste roșii:
Desigur - nu sunt doar roșii proaspete din grădină, ci foarte demne. Roșiile în sine joacă un rol imens în gust. După cum am spus, dacă luați roșii moi, veți obține terci. Nu va avea un gust bun.
Roșiile nu au deloc gust murat, ci mai degrabă proaspete, dar mai puțin aromate. Și nu fierte drept. Oaspeții mei nu m-au crezut că acestea sunt propriile roșii și din conserve, până când le-au adus :)
Încercați un singur borcan pentru dvs. și decideți dacă vă plac sau nu. Prefer să mănânc roșiile mele iarna decât cele cumpărate în magazin.
Dacă ai venit prima dată la mine,abonați-vă la canal, vom găti împreună! :)
Uită-te la rețetele mele pentru preparatele de iarnă:
- Roșii pentru iarnă în 5 minute
- Recoltarea vinetelor pentru iarnă
- Recoltarea castraveților pentru iarnă
- Recoltarea roșiilor pentru iarnă
- Recoltarea pepenelui galben pentru iarnă