Îmi place orezul și astăzi vreau să împărtășesc o rețetă foarte gustoasă, rapidă și simplă pentru gătit. Familia noastră adoră acest tip de orez. Se dovedește a fi foarte satisfăcător.
Apropo, chiar și cel mai ieftin orez poate fi gătit folosind această rețetă și se va dovedi a fi nu mai puțin gustos. Astăzi am doar un astfel de orez - cel mai bugetar.
Gătesc un astfel de fel de orez cel puțin de două ori pe săptămână și, uneori, mai des. Sunt sigur că și vouă vă va plăcea!
Apropo, acest orez este gătit în restaurantele chinezești.
Pentru iubitorii de videoclipuri, am pregătit o scurtă rețetă video, a se vedea:
O rețetă pas cu pas cu o fotografie despre cum să gătești orez delicios
Orezul trebuie spălat bine în apă rece de mai multe ori până când apa este limpede. Trebuie să îndepărtăm excesul de amidon și acest lucru va face orezul mai sfărâmicios. Este mai bine să luați orezul cu mâinile și să îl frecați între palme.
Rup două ouă într-o farfurie adâncă, sare și amestec cu o furculiță. O voi lăsa deoparte deocamdată.
Încălzesc o tigaie cu ulei vegetal.
Adaug orez în tigaie și gătesc constant la focul cel mai mic timp de una sau două minute. Orezul va deveni transparent.
Fiecare orez va fi în ulei și, prin urmare, vom obține orez bun, gustos, nelipicios. Este mai bine să nu omiteți această procedură dacă doriți să obțineți orez sfărâmicios.
Turn orezul cu apă rece. Proporția este 1: 2. Am un pahar de orez și două pahare de apă.
Sare puțin, nu uita că am sărat și ouăle.
Acoperiți tigaia cu un capac, aduceți la fierbere și apoi gătiți la focul cel mai mic timp de 10 minute.
Timpul a trecut, orezul a absorbit suficient lichid.
Acum adaug mazăre congelată. Puteți folosi porumb sau legume mixte. Dar îmi place cu mazăre.
Nu amestecați nimic, acoperiți din nou tigaia cu capacul și gătiți timp de două minute.
Au trecut câteva minute, acum voi adăuga ouăle (le voi amesteca din nou puțin). Adaug ouă uniform pe toată suprafața orezului. Nu interferez cu nimic!
Acoperiți într-o tigaie și gătiți încă aproximativ trei minute până când ouăle devin albe. Nu deschideți capacul. Închid aragazul și îl las timp de 10 minute.
Vasul este gata! Îl amestec și îl servesc la masă. Poftă bună!
În videoclipul de mai sus puteți vedea cât de sfărâmicios a rezultat orezul, unde vă arăt mai detaliat.
Apropo, un astfel de fel de mâncare poate fi independent :) Cum îți place acest orez?
Dragi cititori, vă rugăm să evaluați rețeta cu un like, împărtășiți-le prietenilor - aceasta este cea mai bună recompensă pentru mine și un stimulent pentru a scrie și mai multe articole.
Nu uitaabonați-vă la canalul meu.Mulțumesc că ai fost cu mine. Ne vedem în curând!
Produse de care aveam nevoie:
- Un pahar de orez.
- Câteva pahare cu apă.
- Un pahar de mazăre congelată.
- O pereche de ouă de pui.
- Sarat la gust.
- Trei linguri de ulei vegetal.
De asemenea, vă recomand să vă uitați la aceste rețete:garnitură neobișnuită de cartofi și sfeclă obișnuită // în loc de cotlete și rulouri leneșe de varză gătesc acest fel de mâncare // mic dejun rapid cu varză în 10 minute