Aperitivul cu roșii este perfect pentru absolut orice fel de mâncare. De exemplu, poate fi servit cu kebaburi, carne sau pește și, de asemenea, este bun pe lângă orice garnitură - terci sau cartofi.
Gătitul este destul de simplu și rapid, roșiile sunt murate timp de aproximativ câteva ore, iar după aceea aperitivul poate fi servit imediat oaspeților. Gustul roșiilor este incomparabil, nimeni nu va rămâne indiferent, prin urmare, nu ezitați să le gătiți în cantități mari.
Dacă vă plac gustările fierbinți, cu o sclipire, puteți adăuga ardei iute. Ei bine, îți sugerez să treci de la cuvinte la fapte cât mai curând posibil!
Ingrediente:
Roșii - 600-700 g
Ardei dulci - 2 buc.
Usturoi - 1 cap
Mărar proaspăt - 15 g
Sare, piper - după gust
Ulei vegetal - 80 ml
Zahar - 1 lingura
Oțet - 1,5 linguri
Descrierea procesului:
1. Pregătiți toate ingredientele necesare conform listei.
2. Alegeți roșiile dense și cărnoase, soiul „smântână” este perfect pentru o rețetă. Acestea trebuie spălate și uscate, tăiate în felii, îndepărtați locul de creștere al tulpinii.
3. Pregătiți mărar aromat - spălați și uscați, tocați în mod arbitrar. Curățați ardeiul dulce din semințe și îndepărtați toate partițiile, apoi tăiați-l în bucăți mici. Curățați un cap de usturoi mic sau folosiți niște ardei iute.
4. Măcinați ardeiul gras, usturoiul și ierburile într-un castron de blender. Pe lângă mărar, poți folosi și pătrunjel, coriandru și alte ierburi preferate. Transferați amestecul de ardei într-o farfurie adâncă.
5. Adăugați ulei vegetal și oțet, adăugați sare, zahăr granulat și piper măcinat. Se amestecă totul bine și se ia o probă.
6. Pregătiți un recipient sau orice borcan - puneți o parte din roșii și o parte din dressing, apoi continuați să umpleți recipientul în aceeași ordine. Închideți și puneți cu susul în jos, de preferință în frigider, și lăsați-l singur două ore.
7. Agitați din când în când borcanul, iar după câteva ore roșiile pot fi servite.
Poftă bună!
Apreciați și vă abonați la canalul nostru este cea mai bună recunoștință pentru autori :)