Pastele de somon într-un sos cremos este un fel de mâncare simplu și delicios în același timp. Gustul cremos al acestui pește roșu nu va lăsa pe nimeni indiferent. Felul de mâncare poate fi pregătit pentru prânz sau o cină ușoară romantică pentru doi.
Ingrediente:
Somon - 250 g.
Paste - 120 g.
Apă - 600 ml.
Sare - 10 g.
Ceapă - 30 g.
Cremă - 100 ml.
Făină - 0,5 linguri. (opțional)
Piper negru proaspăt măcinat - 3 g.
Pătrunjel proaspăt - 5 g
Frunze de dafin - 2 buc.
Unt - 30 g.
Rețetă pas cu pas:
Luați alimentele. Gustul general al felului de mâncare depinde de calitatea somonului, așa că încercați să obțineți pește bun.
Clătiți bine ceapa, morcovul, verdeața. Uscați cu un șervețel. Tăiați ceapa și morcovii în cuburi egale.
Decongelați somonul până când poate fi tăiat cu un cuțit, nu până când este moale, deci este mai ușor să-l tăiați și să îl tăiați. Îndepărtați pielea și coloana vertebrală și tăiați în cuburi mari. În timp ce sosul se gătește, somonul se va topi în starea dorită.
Topiți untul într-o cratiță și rumeniti ușor legumele.
Adăugați puțină făină pentru a îngroșa sosul. Puteți face fără ea. Se toarnă smântâna în legumele înmuiate. Se condimentează cu sare, piper și frunze de dafin. Aduceți la fierbere scăzută.
Adăugați somon pregătit la sosul care fierbe. Reduceți căldura la minimum și fierbeți sub capac până se înmoaie - 10 minute.
Se fierbe apa intr-o cratita si se fierb pastele pana se adauga.
Atunci fă ce vrei. Puteți combina paste cu pește într-un sos cremos și încălzi totul împreună. Sau serviți cu paste pe boluri și stropiți cu sos de somon. Presară pătrunjel tocat peste vas.
Pastele preparate de dvs. cu somon în smântână conform acestei rețete vă vor încânta cu siguranță pe dvs. și pe cei dragi cu gustul său delicat.
Autor: Natalia Antipieva
Articole interesante:
Te simți slab? Schimbați-vă dieta
TOP-6 produse care vă vor ajuta să „profitați” de stres
10 motive pentru a mânca mere în fiecare zi
Apreciază, comentează, distribuie în rețelele sociale,abonați-vă la canalul nostrueste cea mai bună răsplată pentru noi!
Multa sanatate si inspiratie culinara :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!