Carnea de porc prăjită cu ceapă este un fel de mâncare simplu și foarte gustos, care se potrivește bine cu orice terci, paste, cartofi, garnituri de legume etc.
Pentru ca carnea să nu fie uscată, este mai bine să alegeți o bucată cu un strat de grăsime, de exemplu, puteți lua un gât, doar că nu foarte gras. Ceapa trebuie folosită mai mult, împreună cu carnea de porc, iese atât de gustoasă încât este imposibil să te rupi de pe farfurie.
Printre altele, puteți adăuga și cartofi la rețetă, atunci va fi un fel de mâncare complet complet și satisfăcător. Puteți servi chiar și carne la masă cu o felie de pâine și roșii proaspete, pătrunjel, ceapă verde.
Ingrediente:
Carne de porc (gât) - 350 g
Bulb de ceapă - 2 buc.
Usturoi - 3 cuișoare
Sare de mare și piper după gust
Ulei vegetal - 3-4 linguri.
Verzi la gust
Descrierea procesului de gătit:
1. Pregătiți toate ingredientele necesare care sunt listate. Puteți folosi orice condiment sau condiment doriți.
2. Clătiți carnea și uscați-o cu prosoape de hârtie de bucătărie. După aceea, tăiați carnea de porc în bucăți nu foarte mari, puteți alungi.
3. Curățați câteva ceapă mică, le puteți folosi și mai mult, nu ar trebui să regretați. Tăiați în jumătăți de inele sau cuburi după cum doriți.
4. Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie, apoi transferați bucăți uscate de carne tocată în ea, prăjiți timp de aproximativ 5-7 minute, amestecând ocazional cu o spatulă. Când piesele sunt ușor rumenite, treceți la pasul următor.
5. Se toarnă toate cepele în tigaie.
6. Apoi adăugați sare de mare, piper negru măcinat. Curățați și clătiți arpagicul, tăiați-l în felii sau săriți peste presă - acesta din urmă va da un rezultat mai luminos.
7. Prăjiți carnea cu ceapă și usturoi timp de aproximativ 12-15 minute sub capac, uneori deschideți-o și amestecați totul pentru a nu arde ingredientele.
8. Pregătește simultan garnitura ta favorită pentru toți membrii familiei. După timpul specificat, puneți carnea pe farfurii și serviți, dacă doriți, tartați puțin cu ierburi.
Poftă bună!
Apreciați și vă abonați la canalul nostru este cea mai bună recunoștință pentru autori :)