Boabele sunt unul dintre cele mai sănătoase daruri ale naturii. Dacă le includeți în mod regulat în dietă, puteți refuza să luați complexe de vitamine și minerale. Da, puteți găsi zmeură proaspătă, căpșuni sau alte fructe de padure în timpul iernii, dar mulți sunt speriați de prețul lor. Dar sunt vândute congelate, păstrându-și în același timp toate beneficiile. Cel puțin o mână de fructe de padure în fiecare zi este suficientă pentru a observa schimbări pozitive în corp.
Lupta împotriva radicalilor liberi
Acestea sunt molecule care sunt benefice organismului, dar numai în cazul unei cantități mici. În caz contrar, acționează diferit, conduc la procese oxidative periculoase pentru sănătate. Majoritatea fructelor de pădure conțin substanțe antioxidante care luptă împotriva acestor molecule. Cele mai utile fructe de padure din acest punct de vedere sunt zmeura, murele si afinele.
Conform rezultatelor cercetării, este suficient să mănânci 200-300 g pe zi. Acest lucru este suficient pentru a evita problemele care pot apărea din acțiunea radicalilor liberi.
Reglarea nivelului de insulină și zahăr
Studii recente au arătat că consumul diferitelor fructe de padure scade sensibilitatea la insulină și nivelul zahărului din sânge atunci când consumați alimente și alimente bogate în carbohidrați. Aceasta înseamnă că probabilitatea de a dezvolta diabet de tip 2 este redusă.
Ajută la pierderea în greutate, îmbunătățirea tractului digestiv
Boabele conțin o cantitate mare de fibre foarte solubile de care are nevoie corpul nostru. Această substanță încetinește digestia alimentelor, ceea ce înseamnă că senzația de sațietate durează mai mult, mâncăm mai puțin, ceea ce înseamnă că riscul de a câștiga kilograme în plus este redus.
O serie de studii confirmă faptul că, dacă o persoană primește suficientă fibră, atunci va consuma aproximativ 150 Kcal mai puțin pe zi, fără a se limita la alimente.
În medie, 100 g de fructe de pădure conțin 2 până la 6,5 g de fibre.
Furnizare de nutrienți
Boabele sunt hrănitoare, cu un conținut scăzut de calorii, dar conțin în același timp multe substanțe utile. De exemplu, 150 g de căpșuni conțin mai mult de 120% din valoarea zilnică a acidului ascorbic, iar murele conțin 40% din vitamina C.
Ajutați la combaterea inflamației
Boabele sunt cunoscute pentru proprietățile lor regenerative, ne protejează și de infecții. În plus, sunt „luptători” puternici împotriva proceselor inflamatorii din organism, care, după cum știți, pot apărea din stres, lipsa somnului și vitamine. Și procesele inflamatorii duc adesea la consecințe atât de periculoase precum bolile de inimă și diabetul.
Reducerea nivelului de colesterol rău
Studiile au arătat că persoanele care au băut zilnic un smoothie făcut din fructe de pădure timp de 2 luni, nivelul colesterolului „rău” a scăzut cu 10%.
Căpșunile cu zmeură și coacăze negre sunt în frunte în acest sens. Prin urmare, dacă ați fost diagnosticat cu plăci de colesterol, ar trebui să le includeți cu siguranță în dieta dumneavoastră. Un alt avantaj al acestor boabe este accelerarea proceselor metabolice, pierderea în greutate.
Efect pozitiv asupra pielii
Boabele sunt foarte bogate în antioxidanți. Aceste substanțe au, de asemenea, un efect pozitiv asupra aspectului nostru. În primul rând, acestea sunt cele care împiedică apariția ridurilor, deoarece luptă împotriva radicalilor liberi, care, de fapt, duc la apariția semnelor externe ale îmbătrânirii timpurii a corpului.
Rezultatele studiilor au arătat că acidul ellagic conținut în fructe de pădure oprește producția de substanțe care descompun proteina de colagen, care afectează structura pielii.
Particularitatea fructelor de pădure este că acestea nu își pierd proprietățile chiar și în cazul tratamentului termic. Deci, puteți face produse de patiserie cu fructe de pădure, le puteți adăuga la înghețată, prăjituri etc.
Beneficii pentru inimă și vasele de sânge
Pe lângă faptul că boabele scad colesterolul „rău”, ele fac vasele de sânge mai elastice, ceea ce ajută la normalizarea tensiunii arteriale.
Este deosebit de important să includem fructe de padure în dietă pentru cei care fumează. Acest lucru va reduce riscul de a dezvolta boli de inima.
Mai multe articole interesante:
10 alimente „metalice”: cum să crești nivelul de fier din sânge
Notă pentru femei: 9 alimente pentru unghii puternice și sănătoase
Superalimente domestice ieftine: gustoase, sănătoase, ieftine și vesele
Apreciază, comentează, distribuie în rețelele sociale,abonați-vă la canalul nostrueste cea mai bună răsplată pentru noi!
Multa sanatate si inspiratie culinara :)
Prietenul și asistentul tău Vilkin!