Sincer, dacă nu pentru acest fel de mâncare la un moment dat, pe care îl gătea adesea mama, probabil că nu aș fi iubit conopida. Dar biscuiții crocanți fac minuni! Varza din ele devine atât de gustoasă încât este imposibil să ieșiți la ultima bucată. Acum pot spune cu încredere că aceasta este una dintre rețetele preferate din toate timpurile de conopidă ale familiei mele.
Vilkin. Pro este o comunitate culinară unică. Aici veți găsi întotdeauna rețete dovedite pentru fiecare gust.
Ingrediente:
Conopida - 400 g
Ou mare - 1 buc.
Firuri de pâine - 80 g
Ulei slab - pentru prăjire
Sarat la gust
Ch.m. piper - gust
Cum să gătească:
Pregătește toată mâncarea de care ai nevoie. Spălați varza. Apoi uscați-l ușor.
Demontați varza în inflorescențe. Dacă sunt mari, tăiați în jumătate sau în treimi. Aruncați sau curățați varza și mâncați cu sare cu plăcere, are același gust ca și varza albă.
Se fierbe apa într-o cratiță, se sare, se încarcă inflorescențele și se fierbe nu mai mult de două minute, este important ca varza să rămână crocantă. Dacă vă plac aromele condimentelor, atunci puteți adăuga frunze de dafin și ienibahar în apă.
După un timp, aruncați varza într-o strecurătoare, lăsați apa să se scurgă complet.
Bateți un ou mare de pui într-un castron adânc, adăugați puțină sare și piper. Scufundați în el inflorescențele de varză.
După ouă, fiecare felie de varză se prepară bine în pesmet.
Încălziți puțin ulei vegetal rafinat într-o tigaie, adăugați conopidă prăjită în pesmet și prăjiți-o până când este crocantă pe toate părțile. Totul se prăjește foarte repede, așa că stați la curent.
Puneți inflorescențele terminate pe șervețele de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
Atât, servește conopidă delicioasă în pesmet ca aperitiv fierbinte alături de persoana iubită sos sau pentru o garnitură la oricare carne. Apropo, când este rece, rămâne la fel de gustos și crocant.
Bucurați-vă!
Dacă îți place rețeta, îți place (autorul va fi foarte încântat!) Și salvează-o în rețelele de socializare.
Toate rețetele autorului nostru pot fi găsite pe site-ul web: https://vilkin.pro
Vino să vizitezi, să citești, să comentezi, să gătești și să împărtășești rezultatele tale!
Toată inspirația culinară :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!