Amintiți-vă, de îndată ce mirosul de mere coapte toamna? Și chiar mai bine - murat? Am oferit trei vechi sat reteta urinat mere magazin.
gust specific mere murate fiecare cunoscut încă din copilărie. Pentru un lucru drept gustare - pentru a alege tipul potrivit de fructe.
nota buna alegere „Antonovka“, deoarece are pulpa tare și un amestec armonios de arome dulce și acru.
Pentru mai multe detalii cu aromă de mere ar trebui să fie utilizate plante medicinale, fructe de pădure, frunze, arbuști, menta.
Împreună cu fructe poate face varza acra si afine - se dovedește foarte suculent și apetisant gustare.
O mere reteta simpla murat clasa „Antonovka“ la domiciliu
Pentru aceasta reteta este mai bine să se folosească de fructe coapte și necoapte recomandat pentru a susține câteva zile doar în condițiile apartamentului.
Mod de preparare:
- In mod traditional, merele înmuiate în cadă. Ei au pus pedunculi până să meargă mai repede proces de fermentare. Fructele distribuite între straturi de frunze cireșe și coacăze.
- Faceți o saramură. Per kilogram de fructe ia 1,5 litri de apă fiartă, patru linguri de zahăr alb și o lingură cu un deal de sare.
- Pregatite murături adăugare la fructe, a pus pe partea de sus de încărcare și capac „construcție“ tifon curat.
- Câteva zile mere trebuie să le păstreze în căldură pentru a rula procesul de oxidare. După aceea, scoateți-le într-un loc rece timp de 1,5 luni.
mere decapate într-o găleată
În cazul în care nu au existat căzi de lemn, și nu doresc să te pui cu banca dvs. din arsenalul dvs., va veni în ajutorul unui simplu galeata email. Principalul lucru este că recipientul nu are rugina si chips-uri.
Înainte de a trece la procesul de înmuiere mere container pentru a fi tratate cu apă fierbinte având dizolvat în acesta sodă, apoi bine clătit cu apă curată. Mere, avem nevoie de solide, fără defecte, dimensiunea medie.
Mod de preparare:
- Cilindree cupă standard, - acest lucru este de opt litri, asa ca am lua 6 kg de mere. Marinată prepara 180 g de sare și zahăr. De asemenea, avem nevoie de zmeura si frunze de coacăz (aproximativ 15 bucăți).
- Frunze boabe si spalare fructe. În partea de jos a rezervorului descompune frunze fructe de pădure și pune pedunculi de fructe în sus. Între mere face, de asemenea, un strat de culoare verde.
- In vskipyachonnoy se amestecă apa cu sare si zahar. Umpleți saramura rezultată la fructe, acoperă găleata cu o cârpă și a avut loc timp de trei săptămâni într-un loc răcoros întuneric.
- Odată ce pulpa de mere prosolitsya, fructe poate fi mutat la bănci, împreună cu marinata, închideți capacul și le-a pus în frigider.
mere murate muștar
Un mere clasic rețetă murat prevede adăugarea de zahăr. Dar aici e mierea va da fructul o dulceață aparte, și muștar va face un gust mai ascuțit și va păstra fructele după sărare densitate.
Mod de preparare:
- Partea de jos a răspândirii paie cada pe aproape un prim strat de mere va apoi din nou paie și fructe, și așa mai departe, până în partea de sus containerului. Paiele pot fi înlocuite cu frunze de arbuști fructiferi și pomi fructiferi.
- zece litri Saramura de sticlă de apă se dizolvă zahăr, sare polstakana, trei linguri de muștar și două linguri de miere. Odată ce sosul ajunge la fierbere, se stinge lumina, dând compoziția să se răcească și apoi să le umple mere.
- Închideți fructe cu paie, se acoperă cada cu conținutul unui tifon curat și fixați inelul metalic. Pune pe partea de sus a jugului.
- Scoateți demarorul într-un loc rece timp de 1 - 1.5 luni.
mere murate bănci „Antonovka“
mere murate - un adevărat produs rusesc, deoarece chiar și bunicile noastre a știut cum să primăvară să păstreze toate beneficiile și gustul fructului.
Există mai multe rețete pentru ferment de mere cu diferite aditivi, dar ele sunt destinate pentru butoaie în vrac.
amanta de azi - un modern orășeni care pregătesc mere murate în borcan convenționale de trei litri.
Mod de preparare:
- Luați mere întregi de fructe. fructe mari felii mici, vă puteți lăsa într-o singură bucată. mere împrăștiată pe borcan net de trei litri.
- Se prepară saramura: cinci kilograme de fructe aveți nevoie de 2,5 litri de apă și o lingură de nisip alb dulce și sare. Ingredientele uscate se adaugă apă, fiartă și apoi umple borcanele cu marinata fierbinte conținutul lor.
- Acoperiți capacele și trimite în frigider. Dacă o lună nu este prosolilis de fructe, doar de așteptare pentru încă două săptămâni.
Ca acest lucru?
Vă rugăm să-l împărtășească cu prietenii pe rețelele sociale sau Înregistrează-te la RSS feed mea și a pus Like!
Nu este dificil, dar eu sunt fericit :)))
O mulțime de interesant și nu doar despre produsele alimentare >>>AICI
Vă mulțumim pentru Husky șiapartenență!
Toate cele bune!