Hobby dulce
Unele întâlniri din viața noastră nu sunt complet întâmplătoare. Soarta ne-a adus împreună cu Nastya în mod neașteptat pe întinderea Instagram. Acolo am fost surprinși să aflăm că locuim în același oraș mic din Germania și creștem copii de aceeași vârstă. Odată, la întâlnirile mamei cu cafea, Nastya și-a împărtășit visul secret de a deschide o patiserie de casă.
În ultimii 3 ani, gânduri similare m-au chinuit și pe mine. Coacerea prăjiturilor, biscuiților, produselor de patiserie a fost pasiunea mea secretă.
Primele mostre
A începe împreună nu este deloc înfricoșător. După ce am studiat legile germane, conform cărora, pentru a produce ceva, trebuie să fii un antreprenor individual, am decis primul este timpul să vă promovați produsele pe site-ul web Etsy și, în același timp, să creați conturi în popularitate retele sociale.
În acel moment, niciunul dintre noi nu s-a gândit la profit - am lucrat la inspirație pură. Fiecare dintre noi avea matrițe, matrițe, matrițe și alte dispozitive, iar rețetele au fost găsite pe internet, în grupuri tematice și la cursuri de master unic.
La început am copt câteva prăjituri, dar zvonurile s-au răspândit rapid și oamenii au început treptat să ne găsească numerele și să ne sune.
Un fel special de mândrie
Inutil să spun că niciunul dintre noi nu a avut o educație specializată și am învățat din propriile greșeli și videoclipuri de pe Youtube. Am fost surprins de acest succes neașteptat - linia pentru prăjituri strâmbe cu picături strâmbe de glazură și cupcakes simple a fost aproape la fel ca în patiseriile din orașul nostru.
Mai târziu am aflat că majoritatea femeilor din Germania nu sunt prea dornice să coacă, iar punerea pe masă a unui tort „de casă” decât a unui tort de magazin este un fel special de mândrie. În plus, în ciuda abundenței de vopsele, mastic, marțipan și alte articole de cofetărie pe rafturile cele mai obișnuite, magazine specializate, este aproape imposibil să găsești un tort cu adevărat frumos, de exemplu, cu figuri de mastic.
Ei bine, operele de artă individuale pe care le-am găsit pe Etsy și Odnoklassniki au fost produse de compatrioții noștri în bucătăriile obișnuite de acasă.
Ca să nu spun că ne jucam cu milioane - erau doar destui bani pentru a cumpăra ingrediente, dar posibilitatea de a face ceea ce ne place în concediul de maternitate este neprețuită. Poate că datorită acestui hobby neașteptat, care ne-a consumat aproape un an, nu a fost prima dată în mulți ani când nu am suferit de epuizare părintească și am simțit zgomotul vieții.
Crăciun
Turtă dulce de Crăciun s-a dovedit a fi de succes - aceeași cocoloasă, dar parfumată și gustoasă, conform unei rețete spionate într-un singur cont culinar de Instagram. În ciuda faptului că în Ajunul Crăciunului, rafturile magazinelor și magazinelor germane sunt de obicei pline de acest tip de produse, apelurile au venit neașteptat deseori și cererea a depășit oferta.
Mai aproape de noul an, am început să observăm că nu mai avem abur: copiii cereau multă atenție și energie, trebuia să coacem noaptea. Lipsa somnului nu putea decât să afecteze productivitatea și calitatea vieții. În plus, profiturile neprevăzute ar fi putut atrage atenția inspectorilor financiari. Fără tragere de inimă, după șase luni de muncă activă, ne-am închis magazinul și am revenit la viața normală.
În loc de o concluzie
Uneori cred că dacă am fi continuat atunci - astăzi, aproape 3 ani mai târziu, am fi avut deja un venit mic, dar stabil. Cu toate acestea, această experiență ne-a oferit amândouă mult și a avut un impact asupra vieții noastre. Acum nu mi-e frică să mă angajez în astfel de aventuri, oricât de teribile ar părea, disting dacquoise de mona și știu că am o persoană în care se poate avea încredere 100%. De exemplu, încredințează un tort pentru Baby-shower. Ei bine, rudele și prietenii noștri continuă să câștige kilograme în plus, admirând rezultatele hobby-ului nostru.
Autor de poveste: Julia Batr
Mai multe articole interesante:
Aceste alimente pot deveni toxice dacă sunt utilizate în mod abuziv.
TOP 6 produse pentru îmbunătățirea vederii după 40 de ani
7 alimente esențiale pentru fumători și dependenți de alcool
Apreciază, comentează, distribuie în rețelele sociale,abonați-vă la canalul nostrueste cea mai bună răsplată pentru noi!
Multa sanatate si inspiratie culinara :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!