Ceea ce nu se spune despre uleiul de cocos: că este „otravă pură” și că calitatea este ca untura și poate provoca cancer. Mulți cred că era acestui produs a ajuns la sfârșit. Dar cercetătorii de la Universitatea Harvard avertizează împotriva săriturilor la concluzii. Ei cred că mulți iubitori ai acestui produs au făcut o greșeală: au folosit în mod regulat ulei de nucă de cocos pentru orice în lume.
De ce vorbește toată lumea despre uleiul de cocos?
Nu cu mult timp în urmă, profesorul Karin Michels de la Harvard Institute of Health a ținut o discuție pe tema erorilor nutriționale, în care a menționat și uleiul de cocos.
Ea a spus că acest produs este o sursă de grăsimi saturate, ceea ce înseamnă că nu este diferit de untura obișnuită. Informațiile despre acest lucru s-au răspândit imediat pe internet - peste 1 milion de oameni au urmărit videoclipul discursului profesorului singur.
Drept urmare, mulți au concluzionat: acest produs este unul dintre cele mai dăunătoare și grase, este o sursă de colesterol rău. Dar chiar este așa?
3 fapte adevărate despre uleiul de cocos
Da, acest produs nu este cel mai util, cu toate acestea, i se atribuie deseori proprietăți aproape demonice. Unele dintre miturile existente sunt cel mai bine disipate.
Beneficii pentru piele
Unul dintre studiile efectuate de oamenii de știință a dovedit că acest produs hrănește și hidratează pielea. De asemenea, experții au descoperit că acest ulei are și un efect de protecție solară, deoarece blochează în medie până la 20% din razele UV.
Dar pentru protecție, merită totuși să alegeți uleiul de susan, care blochează peste 30%.
Protectia parului
Oamenii de știință au aflat, de asemenea, că atunci când se utilizează formulări pe bază de ulei, agentul pătrunde în structura părului, întărind buclele.
Îmbunătățirea sănătății bucale
Nu cu mult timp în urmă, oamenii de știință care cercetează efectul produsului asupra cavității bucale au aflat că produsul combate cu succes placa pe dinți și, de asemenea, îmbunătățește sănătatea gingiilor. Efectul a fost atins în doar 7 zile de observare.
3 mituri despre acest produs: ceea ce cu siguranță nu ar trebui să crezi
Reducerea riscului de a dezvolta boli de inima
Astăzi, puteți găsi multe articole în care se spune că uleiul de cocos, datorită grăsimilor saturate din compoziția sa, crește nivelul de colesterol bun din sânge. Și acest lucru, în mod natural, are un efect pozitiv asupra stării sistemului cardiovascular.
Dar, în cel mai bun caz, acest produs nu va afecta inima în niciun fel. În cel mai rău caz, problemele de sănătate vor apărea ca urmare a utilizării sale.
Dar, potrivit experților de la Universitatea din California la Berkeley, depinde de produsul pe care îl va înlocui uleiul în dieta ta. De exemplu, dacă îl folosiți în loc de unt obișnuit, nu va exista niciun efect negativ. Dar dacă utilizați ulei de nucă de cocos în loc de ulei vegetal, care conține grăsimi polinesaturate necesare sănătății vasculare, nivelul colesterolului „rău” poate crește semnificativ.
Ajută la slăbit
Din anumite motive, mulți sunt siguri că acest produs vă va ajuta să slăbiți. Acest lucru se explică prin prezența triglicidelor în compoziție. Organismul cheltuiește o mulțime de calorii în defalcarea lor.
Dar există o serie de nuanțe aici. De exemplu, nu puteți folosi doar un astfel de produs, deoarece uleiul este destul de gras. Și, ca rezultat: nu pierderea kilogramelor în plus, ci achiziționarea lor.
Ajutați la combaterea simptomelor Alzheimer
Acest mit nu se bazează pe faptul că uleiul de cocos ajută la producerea cetonelor. Și aceste substanțe îmbunătățesc funcționarea celulelor creierului, care are un efect pozitiv asupra organismului în timpul dezvoltării bolii Alzheimer.
Această concluzie se bazează pe singurul caz care i s-a întâmplat neonatologului Mary Newport, al cărui soț era bolnav.
Potrivit acesteia, ea a reușit să vindece boala oferindu-i doar acest produs. Astfel, nu există dovezi științifice cu privire la beneficiile petrolului în acest caz.
Adevăr fără dovezi
Unii susținători ai acestui produs susțin că cea mai sănătoasă nație mănâncă ulei de cocos, consumă mult și des. Vorbim despre locuitorii Polineziei și Sri Lanka.
Într-adevăr, acest produs este prezent în dieta lor în fiecare zi, deoarece gătesc totul pe el. Cu toate acestea, nu au probleme cardiace. Faptul este că dieta locuitorilor acestor țări este bogată și în alte produse utile: pește, fructe, nuci.
Antrenamentul zilnic și genetica joacă, de asemenea, un rol important.
Deci, care este linia de jos?
Uleiul de cocos nu este un miracol pentru toate. Dar nu există nici un prejudiciu special din partea acestui produs dacă îl utilizați corect și într-o cantitate rezonabilă.
Da, nu va proteja împotriva bolilor, nu va provoca o pierdere dramatică în greutate, dar uleiul de cocos poate fi totuși folosit ca produs cosmetic eficient pentru a înlocui unele uleiuri animale.
Mai multe articole interesante:
Ce pește congelat este cel mai bine să-l cumperi pentru prăjire
De ce nu trebuie consumată carnea de rechin
Ce ne vând ei în magazine sub masca de pește afumat
Apreciază, comentează, distribuie în rețelele sociale,abonați-vă la canalul nostrueste cea mai bună răsplată pentru noi!
Multa sanatate si inspiratie culinara :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!