Această rețetă de pâine plată de dovlecei ușor de preparat este foarte populară atât pentru adulți, cât și pentru copii. Deci, dacă nu știi cum să-ți hrănești copiii cu dovlecei, asigură-te că pregătești astfel de clătite, acestea sunt măturate cu smântână în câteva minute.
Din această cantitate de produse, obțin 8 bucăți medii, astfel încât să le puteți dubla în siguranță, deoarece oamenii dvs. de casă vor lua prima porție chiar din tigaie. Asigurați-vă că vă aprovizionați cu smântână de casă, deoarece fără ea acest fel de mâncare nu va fi atât de gustos.
Ingrediente:
Dovlecei mici - 2 buc.
Ou mare - 1 - 2 buc.
Făină - 4 - 5 linguri.
Brânză tare - 50 g
Ulei slab - pentru prăjire
File de pui - 150 g
Sarat la gust
Ch.m. piper - gust
Cum să gătească:
Pregătiți toată mâncarea de care aveți nevoie pentru a face tortilla. Dovlecelul pentru acest fel de mâncare este cel mai bine luat tânăr, cu pulpă fermă și semințe moi transparente.
Spălați fileurile de pui și legumele sub apă curgătoare. Dacă oul este selectat, atunci unul va fi suficient, dacă prima categorie, atunci este mai bine să luați două bucăți.
Tăiați cozile dovleceilor, radeți-le pe o răzătoare grosieră. Transferați într-un recipient adânc și convenabil. Dacă legumele sunt prea apoase, asigurați-vă că stoarceți excesul de lichid.
Tăiați fileul de pui în cuburi mici, radeți brânza tare. Transferați totul în dovlecei. Se bate într-un ou mare.
Adăugați făină treptat, câte o lingură, și frământați imediat aluatul. Asigurați-vă că nu există bulgări.
Aluatul trebuie să fie moderat gros, ca în fotografie. Se condimentează cu sare și piper după gust până se lasă deoparte. Ar trebui să se „odihnească” timp de 10 minute.
Într-o tigaie mare și adâncă, încălziți un ulei rafinat, fără miros și slab. Acum se întinde pe o lingură plină de aluat de dovlecei și se prăjește la foc mic timp de 3-4 minute pe fiecare parte.
Asigurați-vă că așezați prăjiturile terminate pe prosoape de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
Serviți prăjiturile fierbinți fierbinți cu smântână și ierburi proaspete.
Bucurați-vă!
Autor: Tatiana Chudovskaya
Articole interesante:
Mic dejun sănătos pentru elevul tău
7 motive pentru a începe să mâncați hrișcă
Cine nu este bun pentru care brânză: sfaturi de la nutriționiști și medici
Apreciază, comentează, distribuie în rețelele sociale,abonați-vă la canalul nostrueste cea mai bună răsplată pentru noi!
Multa sanatate si inspiratie culinara :)
Prietenul și ajutorul tău, Vilkin!