Cine nu cunoaște gustul shawarmei?! Nu este întotdeauna sigur să îl cumpărați pe stradă, dar îl puteți găti acasă. Toate produsele sunt disponibile. Și în loc să gătiți puiul la grătar, puteți folosi o tavă obișnuită. Dar principalul lucru este marinarea corespunzătoare a cărnii în condimente aromate. Și cum să o faci, îți spun acum!
Ingrediente:
- Lavash - 4 buc.
- File de pui - 500 gr.
- Varză de Beijing - 250 gr.
- Castravete - 1 buc.
- Roșie - 3 buc.
- Sos de soia - 100 ml.
- Ketchup - 100 gr.
- Maioneză - 150 gr.
- Ulei vegetal pentru prăjit
- Sare, condimente - după gust
Pregătește toate ingredientele de care ai nevoie pentru a face un shawarma delicios. Clătiți bine castraveții și roșiile în apă curgătoare.
Fileul de pui trebuie marinat. Pentru a face acest lucru, tăiați-l în benzi subțiri, puneți-l într-un castron și umpleți-l cu sos de soia. Adăugați sare și condimente după gust (puteți folosi curry sau un kit de pui gata preparat). Se amestecă totul bine și se lasă carnea la marinat timp de 1 oră.
Pregătiți legumele în acest timp. Tocăm varza chineză, tăiem castraveții în cuburi și roșiile felii. Așezați totul într-un castron separat.
Pentru a prăji puiul, încălziți tigaia până când este fierbinte și adăugați puțin ulei vegetal. Aranjați puiul și prăjiți bine la foc mare până se rumenesc. Apoi reduceți focul și prăjiți încă 10-15 minute, până se înmoaie.
Pentru sos, amestecați ketchup-ul și maioneza.
Întindeți pâinea pita pe masă și periați-o cu sosul rezultat, fără a ajunge la marginea foii.
Se acoperă cu niște varză mărunțită și pui prăjit.
Apoi întindeți castraveții și roșiile.
Rulați pâinea pita pe părți și apoi rulați într-o rolă. Apăsați puțin.
Se prăjește rola finită într-o tigaie fierbinte uscată timp de 1-2 minute de fiecare parte. Dacă există un grătar, atunci îl puteți prăji.
Shawarma delicioasă și satisfăcătoare este gata.
Apropo, puteți diversifica umplutura pentru shawarma pe placul dvs. adăugând ciuperci, ardei grași sau alte ingrediente delicioase. Și puiul poate fi înlocuit cu carne de porc. Acest lucru va face felul de mâncare mai satisfăcător.
Poftă bună!
Autor: Julia Matveeva
Articole interesante:
Medicii au numit cele mai importante 7 alimente pentru femeile de peste 45 de ani
5 alimente care slăbesc intestinele unui adult
Aceste 6 combinații de alimente și medicamente pot fi mortale
Apreciază, comentează, distribuie în rețelele sociale,abonați-vă la canalul nostrueste cea mai bună răsplată pentru noi!
Multa sanatate si inspiratie culinara :)
Prietenul și asistentul tău Vilkin!