Cartofii cu cârnați la cuptor sunt un fel de mâncare foarte satisfăcător și gustos. Experimentele sunt posibile aici dacă în loc de cârnați fierți luați, de exemplu, cârnați afumați. Este mai bine să nu folosiți afumat nefiert, deoarece după coacere în cuptor se dovedește a fi destul de uscat. Este mai bine să luați smântână cu conținut mediu sau scăzut de grăsimi, deoarece vasul este deja destul de bogat în calorii.
Acest lucru este ideal pentru un prânz consistent, dar este mai bine să gătești ceva mai ușor pentru cină.
Ingrediente:
- Cartofi - 300-400 g
- Cârnați fierți - 200 g
- Bulb de ceapă - 1 buc.
- Smântână - 2 linguri. l.
- Sarat la gust
- Condimente după gust
- Ulei vegetal - 2 linguri. l.
Curățați legumele, apoi clătiți bine cu apă curentă. Scoateți carcasa din cârnați.
Dacă doriți, puteți adăuga cățel de usturoi tocat în vas înainte de coacere - aroma caracteristică va fi foarte potrivită.
Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia cartofii în bucăți mici - cuburi, bețe sau felii. Pentru această din urmă opțiune, este utilă o răzătoare specială, cu ajutorul acesteia va fi posibil să economisiți puțin timp.
Tocam carnatul fiert in fasii sau cuburi. Îl puteți tăia mai mare - în jumătăți sau sferturi de cercuri.
Tăiați ceapa decojită în fâșii sau jumătăți de inele. Pe lângă acesta, puteți adăuga și morcovi - felul de mâncare va arăta mai strălucitor, cu toate acestea, în stare fiartă, nu tuturor îi place.
Pentru coacerea cartofilor cu cârnați, trebuie să alegeți o formă potrivită cu părți nu prea joase. Ungeți fundul și părțile laterale cu ulei vegetal.
Apoi transferați alimentele preparate în recipient - cartofi, cârnați, ceapă. În această etapă, adăugați sare în vas și adăugați condimente. Nu trebuie să vă supraîncărcați cu condimente, puteți lua puțin piper negru, puțin coriandru, precum și un set de cartofi gata preparat.
Așezați smântâna în tigaie. Ar trebui să fie proaspăt, nu acru, altfel felul de mâncare finit va căpăta o aromă similară.
Se amestecă ușor ingredientele într-o matriță. Cuptorul trebuie încălzit la o temperatură de 170 de grade. Pentru a împiedica uscarea și arderea stratului superior de cartofi, trebuie să acoperiți forma cu folie sau un capac.
După 20 de minute de coacere, puteți scoate folia și continuați să gătiți vasul timp de 5-7 minute.
Cartofii pregătiți cu cârnați pot fi serviți imediat. Ierburi proaspete și sos de rosii completează perfect felul de mâncare și îl face pur și simplu nerealist gustos.
Poftă bună!
Autor: Julia Smirnykh
Articole interesante:
Top 10 surse alimentare de calciu
TOP 7 produse care vor prelungi tinerețea
8 alimente care duc la demență
Apreciază, comentează, distribuie în rețelele sociale,abonați-vă la canalul nostrueste cea mai bună răsplată pentru noi!
Multa sanatate si inspiratie culinara :)
Prietenul și asistentul tău Vilkin!